Mousse sin pulpo cebolla datiles

Aperitivo de lujo, suave y para iniciarse con el sabor del foie. Debo ser de las pocas personas que le cuesta comer foie, pero ultimamente estoy rodeada por[...]

Uno de los recuerdos que tengo de cuando me pegaba los enormes madrugones para ir al trabajo es el cafelillo que me tomaba antes de ir a trabajar. Esas duras[...]

Esta tarta mousse la hice ayer domingo para postre, es muy suave y no es muy dulce así que si os gustan las mandarinas y no os gustan las cosas dulces es ideal[...]

Ingredientes: 2 huevos cocidos. 200 gr. de palitos de cangrejo, gambas o langostinos cocidos. 1 lata de mejillones al natural (70 gr. sin líquido). 1 lata de[...]

Ingredientes: 2 huevos cocidos. 200 gr. de palitos de cangrejo, gambas o langostinos cocidos. 1 lata de mejillones al natural (70 gr. sin líquido). 1 lata de[...]

Ingredientes para 12 unidades: 250 ml de vino dulce Pedro Ximénez 125 gr de foie mi-cuit 250 ml de nata 35 % MG 1 trufa fresca pequeña (no la gastaremos toda)[...]

MOUSSE DE JAMÓN SOBRE TOSTADA Ingredientes 200 gr de jamón de York de calidad 150 gr de queso de cabra fresco 50 gr de nata espesa Sal Pimienta negra recién[...]

Ingredientes para Mousse de dulce de leche crocante: Para el mousse : 3 tazas de dulce de leche 3 tazas de crema dulce bien fría 3 cditas de gelatina sin sabor[...]

Ingredientes para Mousse helada de café con almendras: 200 gramos de nata para montar 4 huevos 200 gramos de azúcar 100 gramos de almendras tostadas y[...]

Ingredientes: 1/2 bote pequeño de leche condensada 200 g de nata montada 3 huevos 2 cucharitas de Nescafè 12 bizcoches alargados Preparaciòn: Mezclar la leche[...]