Mousse sin setas

Ahora que las mandarinas y naranjas están realmente en su mejor momento, he querido preparar esta mousse, muy esponjosa, y con un suave sabor a mandarina. La[...]

Con esta receta tuve ciertos problemas, yo diría que muchos tontos que lo que hice fue estropear prácticamente un melón entero. Cuando la vi me gustó, aunque[...]

A falta de una semana para celebrar la navidad, ya estamos pensando en nuevas recetas para sorprender a nuestra familia e invitados. Como cada año, la navidad[...]

¡FELIZ AÑO NUEVOOOOO!. Aquí estoy por primera vez en este recién estrenado 2019, ¿cómo os han ido las fiestas?, espero que bien, aunque os tengo que[...]

Última semana de verano. El próximo lunes daremos la bienvenida al otoño y este año, sorprendentemente, parece que el tiempo que nos acompaña al otro lado de[...]

MOUSSE DE AGUACATES CON LANGOSTINOS Ingredientes 16 Langostinos cocidos y pelados 2 Aguacates muy maduros 1-2 Cucharadas de jugo de limón 2 Cucharadas de nata[...]

para 4 personas - 3 pimientos - 3 huevos - 700 gramos de berenjena - 125 ccs de nata líquida - 300 gramos de cebollas - 1 pizca de sal - 75 gramos de[...]

lata mediana de atun natural 2 cucharadas colmadas de mayonesa suave 1 lata pequeña sucedaneo de caviar 2 sobres de gelatina sin sabor 1/2 pastilla de[...]

6 vieiras 200 grs de filetes de bacalao fresco 2 claras 1 dl de nata liquida estragon sal pimienta 6 cigalas salsa: las cabezas de las cigalas 3 cucharadas de[...]

Ingredientes para Mousse de salmón: 1 k de lomo de salmón fresco y sin piel, 6 langostinos crudos medianos, 6 claras de huevo , 2 yemas , 1 tarrina de 200 gr[...]