Croquetas sin pechugas de pollo berenjena

- Para 2 personas - 100 g de calamar limpio 8 gambas 100 g de pasta kataifi 2 huevos 1/2 pimiento verde 1/2 cebolla 1 diente de ajo 120 g de harina 35 g de[...]

Ingredientes - 1 kg mejillones - 200 g pan rallado - 200 g harina - 3 huevos batidos - 2 cebollas pequeñas - 2 dientes ajo - perejil fresco - leche - nuez[...]

- Para 6-8 personas: 4-5 calamares con su tinta 1 cebolleta 140 gr. de harina 1/2 l. de leche 1/2 l. de caldo de pescado harina, huevo batido y pan rallado[...]

para 4 personas - 120 ccs de aceite - 100 gramos de carne picada de cerdo - 100 gramos de carne picada de pollo - 2 cebollas - 2 huevos - 250 ccs de leche - 1[...]

Para preparar esta receta, necesitamos los siguientes ingredientes: - 250 gramos de pavo . - 2 cebollas. - 175 gramos de harina. - Mantequilla. - 2 yemas de[...]

-Para ocho personas: 4 hojas de pasta filo 100 gr. de queso curado 2 cebolletas 3/4 l. de caldo de pollo 14 hojas de gelatina pequeñas 8 cucharadas de nata[...]

Ingredientes Porciones: 4 2 cucharadas de crema 1 huevo grande 2 tazas de pan rallado 2 cucharaditas de semillas de sésamo ciboulette picada para decorar[...]

Ingredientes Porciones: 2 1 taza de arroz, cocido 2 cucharadas de queso rallado 1 cebolla, cortada en juliana y rehogada en aceite 1 huevo 2 cucharadas de[...]

"Yo conocí la Torta del Casar a través de Ángel, mucho más que un amigo, hijo de mucho más que unos amigos -para nosotros familia- de mis padres. De todos[...]

¡Por fin viernes y muchos de vosotros de vacaciones, que suerte!. Pues como yo tengo que quedarme en casa, me he puesto manos a la obra y preparado unas[...]

Aquí estoy de nuevo, sigo con los fritos. No me gusta mucho abusar de ellos, pero bueno los congelo y solo de vez en cuando nos damos el homenaje. La receta de[...]

Hace unos días os enseñe una fondue que habíamos preparado para cenar. La verdad es que a pesar de que estaba muy rica, pues nos sobró... Y pensé que una buena[...]

Que rápido que pasa el tiempo... ya estamos a 15 de Febrero!! Parece que fue ayer cuando estábamos en la cocina preparando platos para los días navideños. Y[...]

Definitivamente tengo que aprender a hacer mejor la compra. El otro día leí que lo que diferencia a un cocinero de verdad de uno de chichinabo (entre los que[...]

Hoy os quiero dar la receta de las croquetas de bacalao. Las que hace mi Madre y que siempre le salen buenísimas. El bacalao lo he tenido en remojo durante 36[...]