Albóndigas sin clavo lomos de bacalao desmigado

500 g de carne (mezcla, ternera-cerdo, para que queden más jugosas). 3 rebanadas de pan de molde 1 vaso de agua caliente (para que rompa a hervir en seguida).[...]

hoy vuelvo a abrir el libro de los secretos franciscanos de este buen hombre Fra Roger l'art de la cuina pilotes de llagosta {un plat} una versión de[...]

Cada día que pasa me doy cuenta que pongo más atención a todo el proceso de cocinar y lo disfruto mucho más. Desde el sonido al cortar las verdura, el aroma de[...]

Esta es una receta vegana, todo vegetal (es obvio). De vez en cuando me gusta hacer este tipo de platos porque me dá la sensación de que desengraso un poco el[...]

Aunque mis días habituales de publicación son los lunes y los jueves, a veces hay excepciones que hacen romper las reglas y ésta es una de ellas. Un reto entre[...]

No vamos a comer las albóndigas siempre de la misma manera ¿Verdad? Sería un soberano coñazo. Y ya bastante monótona es la vida [a veces] como para no[...]

En casa de mis padres las albóndigas siempre se han hecho con salsa de tomate, y así es como las hacía yo también, aunque la preparación me cansaba un poquito,[...]

Buenos días!!! Ya va tocando una de pescado, ya os he dicho que no es algo que nos emocione, salvo los boquerones fritos que aquí no encuentro, pero como hay[...]

Hoy es viernes , y aunque hay mucha gente de viaje por el puente, los que nos quedamos tenemos que empezar el finde de la mejor manera posible. Estas[...]

Hoy es viernes , y aunque hay mucha gente de viaje por el puente, los que nos quedamos tenemos que empezar el finde de la mejor manera posible. Estas[...]

En la cocina no hace falta complicarse para disfrutar. Con un ingrediente básico como el pollo, manzana rallada que le aporta mucha jugosidad y un toque de[...]

Hoy cambiamos de tercio y vamos con una receta salada, que últimamente no paro de subir bizcochos y pecados varios. Así que vamos a por una receta rica, sana y[...]

Tiempo aproximado:1 hora (+ cocción garbanzos) 4 raciones INGREDIENTES Para el humus 400 g de garbanzos cocidos (200 g secos) 2 dientes de ajo 60 ml de caldo[...]

Hace un par de meses en un establecimientos de productos a granel, compré unas cuantas especias asiáticas como : Tandori Masala , Garam Masala, Tikka Masala,[...]

Ingredientes para Albóndigas de res en caldo con verduras: 1 Kilo de carne molida preparada para albóndigas . Receta incuida. 2 litros de caldo de res o pollo[...]