Albóndigas sin clavo mejillones

500 g de carne picada (mezcla, pollo-pavo, para que queden más jugosas). 3 rebanadas de pan de molde sin corteza (unos 80 g aproximadamente) y un plato con[...]

Después de unos días disfrutando de mis vacaciones, vuelta a la normalidad, llena de ideas nievas y con ganas de continuar con el blog. La receta de hoy es muy[...]

Buenos, parece que poco a poco todo va volviendo a su sitio, poco a poco voy teniendo un poquito mas de tiempo, ya terminé el libro que os comentaba hace unos[...]

Me encanta pasear por mi ciudad cuando tengo tiempo, recorrer el centro sin prisas, disfrutando del casco antiguo con sus calles repletas de gente, y pararme[...]

Mi tocaya Carolina me comentó hace poco que probara hacer en casa albóndigas con atún de lata, que seguro gustaría mucho a los peques, porque a mi niño pequeño[...]

Esta semana hice albóndigas vegetarianas, elaboradas con variedad de setas y champiñones con la intención que fuese similar a una albóndiga de carne de vaca y[...]

Los fines de semana que se tiene más tiempo, yo los dedico a hacer platos un poco mas elaborados. Hago bastante cantidad, aunque seamos solo dos a comer porque[...]

No suelo cocinar carne, pero las albóndigas es de las pocas recetas "carnívoras" que hago en casa con algo de frecuencia. Me gustan por lo sabroso del[...]

¿Albondicidio? No hay que exagerar. Los puristas mejor que se abstengan de seguir leyendo. Creo que con los platos de toda la vida, como con todo, hay que[...]

La verdad es que no sabía que nombre ponerle a estas albóndigas, porque para mi son las albóndigas de toda la vida, ¡vamos las de mi madre!. He de decir[...]

Aunque al principio da un poco de trabajo, luego lo compensa por lo buenas que están Ingredientes para dos: 200 G. de carne picada mixta 8 Huevos de codorniz 1[...]

La carne de salmón es muy tierna y exquisito manjar. El salmón me gusta de todas las formas posibles. Hace muchos años no era así, me parecía que tenía un[...]

¿Porqué de Otoño? Pues sólo hay que ver los ingredientes que lleva.....castañas y setas. Es una receta totalmente otoñal, y aqunque ya ha pasado la[...]

Ya pasaron cinco años, no sé exactamente que día y tampoco me importa, pero recuerdo perfectamente como... Hace cinco años me senté frente a un pequeño[...]

Y empezamos marzo con el nuevo reto de "Cooking the Chef" . Este mes Abril y Aisha propusieron a Samantha Vallejo-Nágera, también conocida como " Samantha de[...]