Flan sin melocotones hierbas

Ingredientes: * 300 g de salmón fresco sin piel, ni espinas * 4 filetes de salmón ahumado * 1 huevo * 150 ml de nata * 200 ml de leche * 50 ml de caldo de[...]

Ingredientes: Gulas Ajos Para la salsa de ajos Dos puerros Cuatro dientes de ajo Vino blanco 1 cucharadita de maicena Aceite o mantequilla Preparación de los[...]

De agosto a septiembre estamos en temporada de higos en zonas cálidas maduran antes y en frías después. Tengo un par de higueras un tercio nos los comemos en[...]

Fácil Ingredientes Leche 500 ml. Nata 250 ml. Azúcar 300 g . Huevos 650 g . (12 u.) vino dulce Pedro Ximenez 250 ml. azúcar para caramelo 150 g. Elaboración[...]

Este fin de semana he visto el primer anuncio de Navidad, que susto!!!, cada vez lo ponen antes, a este paso los balones de playa tendrán la imagen de Santa[...]

Llega el por fin deseado viernes y que mejor manera que empezarlo con un dulce para quitarnos un poco el amargor de toda la semana. Este es un postre muy[...]

Ingredientes: 5 huevos 150 g de azúcar 50 g de vino dulce Mistela 450 g de leche 100 g de nata liquida 35% M.G. Para caramelizar el molde: 100 g de azúcar 50 g[...]

Recet sencilla de flan de vino. Original y deliciosa. Ingredientes (4 comensales) 1 vaso de vino blanco dulce. 140 gr. de azúcar . Corteza de un limón . Una[...]

Estos días en casa hay cantidad de manzanas. Cuando vienen del trabajo, lo que sobra se queda en casa y esta vez han sido manzanas. Mis platos van en[...]

Uno de los postres de los que más he disfrutado en lo que va de año ha sido el Flan de Armagnac (brandy típico de la homónima región francesa), que muy a[...]

El día 5 de cada mes está dedicado a conocer a un chef bien español o extranjero. Este mes en Cooking the Chef no tenemos que hacer la maleta sino que nos[...]

No sé si os ocurrirá lo mismo a vosotros pero para mi, el otoño, gastronómicamente hablando son nueces, castañas, batatas y boniatos y, especialmente, manzanas[...]

El final del verano llegó y también llegará que los jazmines pierdan su dulce olor. Olor de verano, de patio andaluz que impregnan la noche dulcemente.... Hay[...]

Puré: 2 patatas 1 cucharada de aceite de oliva zumo de limón sal pimienta Relleno: 1 aguacate en lonchas 16 colas de gambas o langostinos sal limón Salsa: 1[...]

Isabel La Católica, en su testamente legó la considerable cantidad de 100.000 maravedíes a título de limosna para la construcción de una de las cuatro iglesias[...]