Flan sin miga de pan pasas agua

Ingredientes: * 300 g de salmón fresco sin piel, ni espinas * 4 filetes de salmón ahumado * 1 huevo * 150 ml de nata * 200 ml de leche * 50 ml de caldo de[...]

Lo primero de todo.... ¡¡¡FELIZ AÑO!!! Espero hayáis empezado bien el año, alguno ayer seguro que estaba resacoso, pero hoy día 2 tenemos que[...]

Flan de espinacas y gambas; y RETO Hace unos días llegó a mis manos el libro "Cocina sin sal" . Yo cocino sin ella, le pongo especias....Miirando las recetas[...]

Holaaaa!!! Os enseño el postre que hice hoy , es el típico flan de papeleta de toda la vida pero lo quise alegrar un poco y le puse merengue por arriba. Estos[...]

Esta receta llegó a mi gracias a este blog tan estupendo. Pasaros por él si todavía no lo conocéis; espero que os guste tanto como a mi. Se trata de un[...]

¿Os suena raro? Pues no hay razón. El resultado final de esta receta es espectacular, tanto en presentación como en sabor. Tanto es así que se presta para[...]

Una receta sencilla y sabrosa con un toque de coñac delicioso. Al preparar el flan en el microondas conseguimos un sabor similar (no idéntico) que un flan[...]

El huevo es la estrella ignorada de la cocina. Grimod de la Reynière, en su obra Almanach des gourmands, decía: “ el huevo es a la cocina lo que los[...]

Llegó un día mi hermana de Andorra, y le habían dado en un súper 4 latas de leche condensada que caducaban a finales del mes y ya no las podían vender. Me dio[...]

He aprendido preparar esta pasta frolla, después de ver la receta en el blog de Ettore . El blog se llama Bavette , y si os gusta la cocina aquí encontrareis[...]

Ingredientes para la base: 250 g de hojaldre Ingredientes para el relleno: 800 g de leche 200 g de nata con un 35% de M.G. 180 g de azúcar 100 g de harina fina[...]

Vuelve a ser lunes... Aunque pensándolo bien, tampoco está tan mal que sea lunes, porque eso significa que si vuelve el lunes, también volverá el viernes. Sólo[...]

La verdad es que me llamó mucho la atención esta receta cuando la vi. No había oído nunca hablar de un flan de caldo, y sin embargo es obvio realizar un flan[...]

¿Os suena raro? Pues no hay razón. El resultado final de esta receta es espectacular, tanto en presentación como en sabor. Tanto es así que se presta para[...]

Ingredientes: 700 g de leche 150 g de azúcar 4 huevos 70 g de fécula de patata 1 pizca de aroma de vainilla 1 g de sal Ingredientes para la masa sableaux: 360[...]