Cocido sin sal gorda butifarra

- Para 2 personas: 2 muslos de conejo 200 g de garbanzos 2 zanahorias 1 puerro 1 hoja de acelga 1 cebolla 2 dientes de ajo 2 cucharadas de puré de tomate 1/2[...]

- Para 6 personas: 350 gr. de alubia blanca 1 patata 1 berza mediana 1 codillo pequeño 1 oreja de cerdo 300 gr. de costilla de cerdo 200 gr. de zancarrón 100[...]

- Para 2 personas: 200 g de garbanzos 200 g de morcillo de vaca 1/4 de pechuga de gallina 1 choricillo (100 g) para cocer 2 huesos de cañada 3 cucharadas de[...]

- Para 6 personas: 350 gr. de alubia blanca 1 patata 1 berza mediana 1 codillo pequeño 1 oreja de cerdo 300 gr. de costilla de cerdo 200 gr. de zancarrón 100[...]

- Para 4-6 personas: 300 gr. de garbanzos 300 gr. de zancarrón ó morcillo 2 chorizos pequeños 100 gr. de jamón curado 100 gr. de panceta 2 puñados de fideos 1[...]

- Para 4-6 personas: 200 gr. de alubia blanca 1 berza 1 patata 1 nabo (pequeño) 1/4 Kg. de costilla de cerdo adobada 1/2 Kg. de carne de cerdo adobada 1 oreja[...]