Panellets sin brandy

Hola a todos de nuevo!! Espero que disfrutarais de la noche de Halloween!! . Yo como cada año, os traigo mis panellets, que he preparado para celebrar con mi[...]

Ya van 3 años seguidos que hago panellets, y los que me conocéis sabéis que no hago nada de forma convencional. Como vi que otros años los de chocolate con[...]

Hoy os traigo una receta de mi amigo Raúl ( Sin gluten –Enfoc ) típica de las fechas en las que estamos. Ingredientes: 500 gr de almendra molida 400 gr[...]

Como ya os dije el año pasado, no tengo nada en contra de Halloween. Es más, me resulta agradable que los niños disfrazados toquen a mi puerta para pedirme[...]

Ya hemos pasado la castañada o halloween, o como acabaremos llamándolo aquí, el Castaween. Porque, no se si os habéis dado cuenta, pero los españolitos nos[...]

Un año más, hemos pasado la festividad de Todos Santos comiendo. En realidad aquí, en Catalunya, se conoce más esta fiesta por "La Castañada" que por Todos[...]

Como no podía ser de otro modo, hoy víspera de Todos los Santos he preparado los típicos Panellets. En esta ocasión he querido probar una receta que vi en el[...]

El 31 de Octubre es una fecha muy gastronómica. Y a la tradición manchega de los huesos de santo y buñuelos ahora he de añadir la de los panellets. Hasta hace[...]

Un año más por estas fechas me dispongo a hacer panellets. En mi familia siempre los había hecho mi madre, pero con la edad, los achaques y un poco de diabetis[...]

Ingredientes 500 gr almendra molida 500 gr azúcar 300 gr patata hervida 1 yema huevo ralladura de 1 limón 2 claras huevo para pintar y rebozar Podeis hacerlos[...]

Una de las recetas más tradicionales para estas fechas de Todos los Santos. fechas en la que los hogares y pastelerías se llenan de buñuelos, panellets huesos[...]

Bueno, con un poquito de retraso, aquí están mis panellets, mas vale tarde que nunca, ja ja ja. Este es un postre típico en Catalunya para la noche de Todos[...]

Ingredientes: 250 g de azúcar 300 g de almendras crudas 100 g de patata cocida 1 clara de huevo La corteza de medio limón 100 g de piñones 1 huevo 0 Para[...]

Los panellets son los dulces propios de estos días, junto con los huesos de santo, los buñuelos de viento, las castañas asadas, los boniatos asados y[...]

Para continuar con los dulces tradicionales de estos días hoy dejo la receta del mazapán para hacer con él unos ricos panellets, los hago sencillos, pero[...]