Pescados y mariscos sin calabacines pimiento verde aguacate

- Para 4 personas: 4 gallos de ración 1 tomate 2 cebolletas 1 puerro 1 cebolla 1 vaso de vino blanco 1 bote pequeño de huevas de trucha agua aceite virgen[...]

Ingredientes (4 p.): 2 filetes de perca 4 patatas 80 gr. de canónigos 12 hojas de albahaca 50 gr. de rúcula aceite virgen extra sal y pimienta perejil picado[...]

- Para 4 personas: 1 rodaballo de 1 1/2 kg. 4 patatas 6 tomates 2 cebolletas 6 dientes de ajo 2 huevos harina agua aceite virgen extra sal azúcar albahaca[...]

- Para 2 personas: 2 lomos de salmón fresco de 200 g cada uno 2 acelgas de colores 4 espárragos blancos 4 espárragos verdes 4 setas (shiitake) 200 g de harina[...]

- Para 4 personas: 1 trozo de bonito de 400 g 1 rodaja de melón 1 loncha gruesa de grasa de jamón 50 g de piñones 2 tomates secos rehidratados 2 rebanadas de[...]

- Para 2 personas: - Para la tortilla: 100 g de bonito 4 huevos 1/2 puerro aceite de oliva sal perejil picado - Para el bonito de verano: 2 lomos de bonito de[...]

4 tomates aceite virgen extra azcar sal pimienta unas hojas de albahaca ajo picado, pan rallado y perejil picado 1 mero de 2,500 gr. Elaboración Limpia el[...]

- Para 4 personas: 4 lomos de mero (de unos 200 gr.) 2 melocotones 8 espárragos verdes 2 dientes de ajo agua vinagre de módena aceite de oliva sal 8 hojas de[...]

- Para 2 personas: 2 trozos rectangulares de atún 2 tomates 1 anchoa 4-5 fresas 1 cucharada de azúcar 1 cucharada de vinagre de Módena aceite de oliva sal[...]

- Para 2 personas: 2 lomos de rape 1 tomate 1 remolacha cruda 1 puerro 10-12 hojas de espinaca aceite de oliva sal sal de cecina (opcional) 4-5 hojas de[...]

- Para 2 personas: 8 salmonetes 2 yemas de huevo 250 g de mantequilla 1/2 limón 1 cucharadita de fécula de patata 2 rebanadas de pan 250 ml de caldo de[...]

- Para 2 personas: - Para el relleno: 300 g de shari (arroz cocido para sushi) 1 hoja de alga nori 200 g de jamón ibérico 200 g de queso tipo mozzarella 2[...]