Pescados y mariscos sin pimienta dorada

- Para 4 personas: 750 g de raya 4 patatas 4 alcachofas 8 almendras 1 diente de ajo 40 g de miga de pan duro agua aceite de oliva sal 1 hoja de laurel unas[...]

- Para 2 personas: 400 g de arroz 500 g de sepia 200 g de almejas 400 g de alcachofas 1 diente de ajo 1/2 tomate 1 cucharada de harina 1,5 l de caldo de[...]

- Para 2 personas: 1 rodaballo 50 g de jamón 12 corazones de alcachofa en conserva 2 alcachofas frescas 1 diente de ajo 1 cucharada de harina 50 ml de vino[...]