Pescados y mariscos sin puerros gelatina

800 gr. de merluza 8-12 mejillones 4 lonchas de jamón cocido 4 lonchas de queso harina y huevo batido (para rebozar) 4 dientes de ajo 1 vaso de vino blanco[...]

2 filetes de lubina de 200 g cada uno 18 mejillones 1 punta de guindilla 1 diente de ajo rúcula 20 g de harina de maíz 20 ml de vino blanco vinagre agua[...]

2 Kg de mejillón de roca 2 patatas 3 chalotas 50 ml de leche de coco 50 ml de vino blanco 250 ml de cerveza aceite de oliva sal 1 pizca de pimentón 1 pizca de[...]

- Para 2 personas: 400 gr. de mejillones 1 patata pequeña 1 boniato pequeño aceite de oliva sal - Para la salsa de curry rojo: 30 gr. de curry 1 diente de ajo[...]

- Para 2 personas: 18 mejillones 2 patatas 1 cebolleta 1 huevo 1 limón 100 g de puré de patata 1 cucharada de salsa picante 200 ml de salsa de tomate 1/2 copa[...]

- Para 2 personas: 2 nécoras 10 mejillones 300 gr. de almejas fideos chinos 1 vaso de vino blanco 1 cucharada de salsa de soja 2 dientes de ajo agua aceite de[...]

- Para 4 personas: 12 mejillones 3 chalotas 1 pimiento verde 2 dientes de ajo 100 gr. de canónigos 150 gr. de harina de tempura 1 cucharada de tinta de[...]

- Para 2 personas: 3 mejillones 1 cebolleta 1/2 pimiento verde 1 diente de ajo 2 rodajas de queso de cabra 2 rebanadas de pan 1/2 granada 1 puñado de[...]

- Para 2 personas: 1 kg de mejillones 6 txipirones 1 cebolleta 1 pimiento verde 1 zanahoria 2 dientes de ajo 125 ml de salsa de tomate 1 copita de brandy 1[...]