Pescados y mariscos sin hojas de menta pimiento verde agua ajo

- Para 2 personas: 12 boquerones 1 aguacate 1/2 cebolleta 1/2 tomate 4 fresas 1 lima 2 tortillas de maíz vinagre de manzana aceite de oliva sal pimienta unas[...]

- Para 2 personas: 2 carrilleras de rape 1 y 1/2 kg. de zanahorias 8 almendras 12 gr. de mantequilla 25 gr. de harina harina para rebozar harina para rebozar[...]

4 fanecas de ración 1 kg. de mejillones 2 puerros 1 vaso de nata 1/2 vaso de vino blanco aceite virgen extra sal pimienta una rama de perejil Elaboración[...]

- Para 2 personas: 2 lomos de lubina de 150 g cada uno 4 cigalas 50 g de pistachos pelados 2 cucharaditas de sésamo blanco 4 espárragos verdes 100 ml de puré[...]

- Para 2 personas: 1 cola de rape de 800 g 100 g de quisquillas 4 alcachofas 1 granada 1 cucharada de semillas de amapola harina para rebozar 30 ml de vinagre[...]

- Para 4-6 personas: 1 pulpo 1 kg. 1 l. de cerveza rubia 1 copa de brandy sal maldon pimentón perejil (para decorar) Elaboración Lava el pulpo. Retírale los[...]

- Para 4 personas: 1 lubina de 1 kg aprox. 2 láminas de hojaldre 1 huevo aceite virgen extra sal perejil - Para la salsa tártara: 1 huevo 1 cebolleta 30 gr.[...]

- Para 4 personas: 24 langostinos 2 dientes de ajos 1 limón 1 lechuga 1/2 guindilla 8 rebanadas de pan integral 1 copa de brandy aceite virgen extra perejil[...]

- Para 2 personas: 170 g de espaldilla 2 lonchas de tocineta ahumada 2 lonchas de jamón serrano 50 g de setas de cardo 1 chalota 2 ciruelas secas 1 copa de[...]

- Para 2 personas: 2 bollos de pan 250 g de rabas de sepia 1/2 tomate 2 cucharadas de ali-oli aceite de oliva sal harina, huevo y panko para rebozar[...]

- Para 2 personas: 2 lomos de bonito de 125 g cada uno 4 pimientos del piquillo 12 cerezas 2 puñaditos de rúcula 1 cucharadita de azúcar 1 nuez de mantequilla[...]

- Para 6 personas: 200 g de guisantes pelados 3/4 de litro de leche de oveja 100 g de nata cuajo líquido artificial (unas gotas según las instrucciones que[...]

Ingredientes (4p.): -12 obleas de empanadilla -400 gr. de salmón -50 gr. de huevas de salmón -1/2 cebolla roja -1 huevo -aceite de oliva -sal -pimienta negra[...]

Para 2 personas: 2 rodajas de salmón 1 aguacate 1 tomate 1 limón 3 cucharadas de aceite de oliva sal pimienta molida Elaboración Para pelar el aguacate,[...]

Ingredientes (4p): - 20 sardinas - 2 ruedas de melón - 4 pepinillos - 4 aceitunas verdes - vinagre - aceite de oliva - sal - perejil Elaboración Para hacer la[...]