Pescados y mariscos sin platanos panceta

4 filetes de mero 300 gr. de espinacas 2 cebolletas 1-2 tomates 25 gr. de piñones 25 gr. de pasas aceite virgen extra sal pimienta perejil Para la provenzal:[...]

Ingredientes (4p): - 2 o 3 lenguados (dependiendo del tamaño) - 16 mejillones - 4 chalotas - harina, huevo batido y pan rallado (para rebozar) - 1 vaso de[...]

- Para 4 personas: 2 bueyes de mar de 800 gr. 2 cebollas 1/2 copa de brandy 1/2 vaso de salsa de tomate 2 nueces de mantequilla 3 cucharadas de pan rallado 1[...]

- Para 4 personas: 1 rodaballo de 1 1/2 kg. 300 gr. de xixas 3 cebolletas 2 dientes de ajo aceite virgen extra sal perejil - Para la provenzal: 2 dientes de[...]

Ingredientes (4p.): - 16 sardinas - 4 pimientos verdes - 2 cebollas - 2 dientes de ajo - 1/2 vaso de vino blanco - pan rallado - aceite de oliva - sal -[...]

- Para 2 personas: 1 gallo de 800 g 2 huevos 50 g de erizo de mar 50 g de alga wakame 50 g de bígaros 1/2 loncha de jamón 2 cucharadas de harina 2 cucharadas[...]

4 tomates aceite virgen extra azcar sal pimienta unas hojas de albahaca ajo picado, pan rallado y perejil picado 1 mero de 2,500 gr. Elaboración Limpia el[...]

Ingredientes (4 p.): - 24 sardinas (dependiendo del tamaño) - 3 cebollas - 1/2 barra de pan viejo - 2 yemas de huevo - 1 cucharada de mostaza - 3 cucharadas[...]

- Para 4 personas: 16-20 anchoas (dependiendo del tamaño) 2 pimientos morrones 50 gr. de rúcula 4 dientes de ajo 1 cucharada de pan rallado aceite de oliva[...]