Pescados y mariscos sin miga de pan brandy cebolla

- Para 2 personas: 100 g de bacalao desmigado 2 puerros pochados 2 huevos 1 diente de ajo aceite de oliva sal perejil Elaboración de la tortilla de puerros y[...]

- Para 4 personas: 600 gr. de kokotxas de bacalao en salazón 4 rebanadas de pan viejo 6 dientes de ajo 1/2 guindilla agua aceite virgen extra perejil (para[...]

- Para 4 personas: 200 gr. de bacalao desmigado y desalado 1/2 barra de pan de víspera 4 huevos 6 dientes de ajo 1 cucharada de pimentón 3 pimientos[...]

Ingredientes (4 p.): 2 escarolas rizadas 400 g de bacalao seco 200 g de mojama desalada 12 filetes de anchoa en aceite de oliva 100 g de aceitunas negras 100[...]

Ingredientes (4 p.): 140 g de bacalao desalado 4 patatas 2 dientes de ajo 4 huevos 10 g de mantequilla aceite de oliva sal 1 pizca de azafrán en polvo perejil[...]

- Para 2 personas: 2 lomos de bacalao de 150 grs. cada uno 6 almejas 60 grs. de judiones cocidos 1 diente de ajo 1 guindilla seca 1 guindilla en vinagre 1[...]

- Para 4 personas: 800 gr. de bacalao fresco 24 ajos frescos 4 rebanadas de pan 1 huevo 4 cucharadas de harina agua aceite de oliva vinagre sal pimentón[...]

- Para 4 personas: 4 lomos de bacalao desalado (de unos 150 gr.) 5 dientes de ajo 200 gr. de harina 2 huevos 2 bolsas de tinta de calamar agua aceite de oliva[...]

- Para 4 personas: 4 lomos de bacalao (en salazón) 1/2 barra de pan 8 dientes de ajo 8 ajos frescos 1 esqueleto de pollo harina agua aceite de oliva sal 1[...]