Pescados y mariscos sin jerez mero

- Para 2 personas - 400 g de rape (sapo) 2 espárragos blancos 100 g de guisantes pelados 100 g de habitas peladas 1 patata 1 lámina de pasta philo 1 yema de[...]

- Para 2 personas - 300 g de berberechos 100 g de espinacas frescas 6 rodajas de berenjena 1 tomate 150 g de judías verdes 8 nueces 1 puerro 4 espárragos[...]

- Para 2 personas: 1 trozo de lomo de merluza de 350 g 1/2 cebolla 1/4 pimiento rojo 1/4 pimiento verde 3 cucharadas de miel 100 ml de salsa de soja harina[...]

- Para 2 personas: 1 lenguado de 500 g 100 g de tapioca 1/4 de pimiento rojo 1/4 de pimiento verde 1 guindilla 2 dientes de ajo agua aceite de oliva sal[...]

- Para 2 personas: 300 g de atún sin espinas 12 tomates 2 cebollas 3 dientes de ajo 2 patatas 50 g de mantequilla 50 g de parmesano rallado 1 pizca de azúcar[...]

- Para 2 personas: 1 lomo de bonito de 250-300 gr. 4 hojas de pasta brick 4 espárragos trigueros 50 gr. guisantitos 20 gr. habitas 6 plantas de cebolleta 4[...]

1 rape de 2 kg. 4 dientes de ajo 50 gr. de canónigos unas hojas de lechugas variadas 1 cebolleta aceite virgen extra salsa de soja sal pimienta Elaboración[...]

- Para 2 personas: 1 lenguado 1/2 kg 100 g de garbanzos 6 lonchas finas de panceta de ibérico 1 trozo de chorizo 1 hueso con tuétano 1 cebolleta 2 dientes de[...]

1 borraja 15 almejas 10 mejillones 50 g de arroz 2 dientes de ajo 1 cucharada de lecitina de soja en polvo agua aceite de oliva sal pimienta pétalos de[...]

- Para 2 personas: 1 pimiento verde 1 tomate 1 patata 1 cebolla 50 g de queso cremoso 1/2 barra de pan negro 5 bolsas de tinta de chipirón 500 ml de caldo de[...]

- Para 2 personas: 1 lenguado de 500 g 1 calamar 6 langostinos 1/2 cebolla morada 1/4 de pepino 1/2 limón 10 g de alcaparras 50 g de mayonesa aceite de oliva[...]

- Para 2 personas: 2 salmonetes frescos 100 g de habas 2 pimientos rojos 1/2 cebolleta 7 ajos frescos 1 loncha de panceta de 30 g 1 bolsa de tinta de chipirón[...]

- Para 4 personas: 1 rodaballo de 1 1/2 kg. 4 puerros 1 brócoli 2 zanahorias grandes 2 patatas 2 dientes de ajo agua aceite virgen extra sal pimienta - Para[...]

- Para 2 personas: 2 lomos de bacalao de 150 g cada uno 3 mazorcas de maíz pequeñas 3 ajos frescos 1/2 cebolleta 1 diente de ajo 50 g de germen de col[...]

- Para 2 personas: 2 lomos de salmón fresco de 200 g cada uno 2 acelgas de colores 4 espárragos blancos 4 espárragos verdes 4 setas (shiitake) 200 g de harina[...]