Carnes sin canela aceite de oliva

600 gr. de carne de cerdo 2 kakis 1/4 l. de vino tinto 100 gr. de azúcar aceite virgen extra sal unas hojitas de menta pimienta negra perejil Elaboración de[...]

- Para 4 personas: 1 k. de carne picada (cerdo y ternera) 250 gr. de queso 2-3 patatas 3 cebollas 2 huevos 1-2 cebolletas 2 huevos escarola lechuga vinagre[...]

- Para 4 personas: 4 filetes de cerdo 4 lonchas de jamón serrano 2 ó 3 batatas rosadas 2 dientes de ajo harina, huevo y pan rallado (para rebozar) 1 vaso de[...]

- Para 4 personas: 4 salchichas frescas 300 gr. de arroz 1 cebolleta 1 pimiento verde 2 dientes de ajo 3 huevos 150 gr. de queso agua sal aceite virgen extra[...]

- Para 4 personas: 1 lomo de ciervo 2-3 plátanos 1 rebanada de pan frito 3 dientes de ajo 6-8 almendras 1 vaso de vino blanco 1 vaso de vino Pedro Ximénez[...]

- Para 4 personas: 2 solomillos de cerdo 1 lámina de hojaldre 8-10 lonchas de panceta 6-8 lonchas de queso 1 lechuga 1 huevo harina aceite virgen extra sal[...]

- Para 4 personas: 1 conejo 2 lonchas de tocineta 8 zanahorias 2 cebollas 2 dientes de ajo 1/2 l. de caldo aceite virgen extra harina 1 cucharada de mostaza[...]

- Para 4 personas: 4 solomillos de ternera de 150-200 gr. 300 gr. de puntas de carne 4 lonchas de tocineta 50 gr. de rebozuelos secos 3 chalotas 1 cebolleta 4[...]

Ingredientes (4 p.): 400 gr. de txistorra 4 huevos 4-5 patatas 1 cebolla 250 gr. maíz cocido agua aceite virgen extra sal Elaboración Limpia las patatas y[...]

- Para 4 personas: 8 butifarras 200 gr. de alubias blancas o mongetes 2 cebollas 2 zanahorias 1 puerro 1 tomate 1 diente de ajo 1/2 barra de pan de pueblo[...]

- Para 4 personas: 1 kg. de costilla de cerdo 6 patatas medianas 1 cebolla 1 pimiento verde 2 dientes de ajo 1/2 vaso de vino blanco unas hebras de azafrán[...]

- Para 4 personas: 350 gr. de harina de maíz 200 gr. de panceta 200 gr. de morcilla 100 gr. de chorizo 250 ml. de agua templada aceite virgen extra sal[...]

2 pechugas de pollo 500 gr de coles de bruselas 150 gr de panceta 1 diente de ajo 2 chalotas 1 vaso de nata líquida ajos frescos agua aceite virgen extra sal[...]

8 riñones de cordero 400 gr de guisantes desgranados 100 gr de championes 2 cucharadas de harina 2 rebanadas de pan de molde 150 ml de vino de Jerez aceite[...]

1 redondo de ternera de 2 k. 200 gr. de jamón curado en 2 lonchas 100 gr. de rúcula 1/2 vaso de vino blanco 1 vaso de caldo de carne harina de maíz diluida en[...]