Ensaladas y verduras sin solomillo

2 puerros 2 codornices 75 gr. de habitas tiernas 2 zanahorias 4 dientes de ajo 1/2 vaso de vinagre 1/2 de vino blanco agua aceite de oliva sal sal negra[...]

6 lonchas de queso 6 hojas de repollo 1/2 calabacín 2 cebolletas 2 zanahorias 1 chalota 1 diente de ajo 100 g de espinacas 2 láminas de pasta filo 2 nueces de[...]

- Para 2 personas: 1 gallo mediano 4-5 cebollas 1 lámina de pasta brise 3 huevos 100 g de queso rallado 3 cucharadas de leche 125 ml de nata líquida aceite de[...]

- Para 4 personas: 12 alcachofas 500 gr. de hongos 2 cucharaditas de harina 1 vaso de caldo de ave agua aceite virgen extra sal perejil Elaboración Pela las[...]

- Para 2 personas: lechugas variadas 15 aceitunas sin hueso 4 huevos 2 yemas de huevo 90 g de guisantes 12 judías verdes 100 g de calabacín 2 zanahorias zumo[...]

- Para 2 personas: 2 codornices 2 patatas 1 cebolla 3 dientes de ajo 4 láminas de queso para gratinar 100 ml de caldo de pollo 1 copa de vino blanco seco[...]

Ingredientes (4p): - 4 manojos de espárragos verdes - 4 huevos - 8 rebanadas de pan - 8 dientes de ajo - 1 ñora - vinagre - agua - aceite de oliva - sal -[...]

- Para 6 personas: 1 kg. de judías verdes 4 huevos cocidos 2 dientes de ajo 1 cebolleta 1 pimiento morrón 1 cucharada de harina agua aceite virgen extra sal -[...]

- Para 2 personas: 60 g de arroz bomba 1/2 melón 8 langostinos 1/2 calabacín 6 hojas de lechuga 8 aceitunas negras 2 dientes de ajo 4 cucharadas de mahonesa[...]

- Para 2 personas: 200 g de guisantitos 2 hojas de lechuga 6 espárragos blancos 2 cucharadas de azúcar agua aceite de oliva sal Elaboración de los guisantitos[...]

- Para 4 personas: rabos de 2 cebolletas tallos de 250 g de champiñones tallos de 250 g de setas 2 cucharadas de crema fresca 1 copa de vino blanco 1 vaso de[...]

- Para 2 personas: 200 g de ancas de rana 250 g de habas peladas 1 patata 2 hojas de lechuga 1/2 cebolleta 1 zanahoria 2 dientes de ajo 50 g de sisas 1[...]

Ingredientes (4 p.): 1 conejo de 1 kg aprox. 4 hojas de berza 1 cebolla 1 puerro 1 zanahoria 4 chalotas 2 dientes de ajo 50 g de pistachos 6 orejones 1/2 vaso[...]