Ensaladas y verduras sin acelgas pasas

- Para 2 personas: 2 patatas 3 huevos 6 yemas de espárragos 12 guindillas en vinagre 1 cebolleta 10-12 aceitunas 1 lata de ventresca zumo de 1/2 limón vinagre[...]

12 puerros finos 12 cebolletas pequeñas - Para la salsa romesco: 12 avellanas 12 almendras 2 dientes de ajo 2 ñoras 1 trozo de tomate 1 rebanada de pan 1[...]

- Para 2 personas: 2 tostadas de pan 2 patatas azules hojas de lechugas variadas un puñado de germinados de col 1 granada 4 anchoas en salmuera 100 g de[...]

Ingredientes (4-6p): - 250 gr. de harina de almortas o de trigo (1 cucharada por persona) - 400 gr. de panceta - 400 gr. de chorizo fresco - agua - aceite de[...]

- Para 8 personas: 2 morcillas 1/2 berza 200 gr. de alubias 1 zanahoria 1 cebolla 6 huevos 200 ml. de nata 8 guindillas en vinagre agua pan rallado aceite[...]

Ingredientes (2 p.): 2 zanahorias 4 hongos shitakes 2 champiñones 3 mini rabanitos 1 brócoli 3 espárragos blancos 3 espárragos verdes 4 tomates cherry 2[...]

- Para 4 personas: 1 txitxarro 500 g de sal gruesa 500 g de azúcar 2 patatas 1/2 escarola aceite de oliva 1 rama de romero 1 pizca de tomillo perejil - Para[...]