Dorada al horno con costra. A veces las mejores recetas son las mas sencillas, como es esta dorada echa a la espalda con una costra fina, y eso hace que el[...]

Carrilladas con pimientos del piquillo. Para empezar la semana , os traigo otra receta de carrilladas. Es una carne que suele estar bien veteada, y justamente[...]

Cous-cous con verduras al curry. Hoy os presento una receta distinta. El cous-cous es muy fácil de preparar, para aquellos que no lo conozcan, su base es la[...]

Coca de San Juan de cabello de ángel y piñones. Hoy estamos acercándonos a la noche mas larga y mágica, del año aquí en esta parte de Andalucia se celebra[...]

Merluza en salsa verde, con espárragos trigueros. Hoy traigo una receta muy tradicional. La merluza tiene un aporte de calorías bajo, es rica en proteínas.[...]

Bavarois de piña. Este postre fácil de hacer, sin horno. Es un postre muy fresquito, de otra manera no se puede tomar, la nata montada le hace tener una[...]

Ensalada de arroz salvaje con salmón ahumado. Ingredientes: 200 Gr de arroz salvaje. 4 Pimientos del piquíllo. 8 Lonchas de salmón ahumado. 2 Zanahorias. 1[...]

Bavarois de melocotón. Con esta receta participo en el Reto de Julio de Cocineros del Mundo en Google + en el apartado de Dulces[...]

Panna Cotta con Plátano al Pedro Ximenez. La panna cotta es un postre tradicional de la cocina Italiana, se trata de un postre típico de la región del[...]

Alubias blancas en vinagreta. Aunque estemos en verano, debemos tomar una dieta sana en la que no nos pueden faltar las legumbres. Y la mejor manera de hacerlo[...]

Tarta de manzana. Esta es mi primera receta de tarta de manzana, es de un libro que me regalaron cuando me compre la Thermomix en el año 1990.Ya a llovido[...]

Pimientos y tomates rellenos de arroz con carne. ! hola cociner@s ! Después de llevar varios días sin presentar ninguna receta, hoy os dejo una clásica de mi[...]

Garbanzos en vinagreta. En verano son todo un éxito las ensaladas, se pueden hacer de muchos ingredientes y de muchos sabores y al mismo tiempo que sean[...]

Merluza con gambas, gratinada con mayonesa. ! Hola cociner@s ! Hoy os traigo una receta que se prepara en pocos minutos y queda muy resulto na a la vista y al[...]

Vichyssoise de pepino con hierbabuena. !Hola cociner@. A quí os presento esta conocida receta de Vichyssoise , Una receta de esta famosa sopa de origen[...]