En Otoño, cuando los días salen un poco grises, se agradece tener un plato caliente en la mesa. Estamos en temporada de muchas y estupendas verduras, aunque[...]

Esta receta también se podía titular ~ Juntos pero no revueltos Porque hay ciertos tipos de setas que quedan perfectas en un revuelto como los Boletus Edulis,[...]

La fideuá original está hecha a base de pescado y marisco pero las posibilidades que ofrece este plato, respetando siempre los orígenes, son infinitas. Esta[...]

En Otoño e Invierno nos apetece cambiar un poco el menú y aprovechar como en cualquier otra época del año, los productos de temporada. Comer setas, nueces,[...]

El Steak Tartare o Filete Tártaro tiene un origen un poco rocambolesco, entre leyenda, literatura y realidad, pero lo importante es que ha permanecido a lo[...]

Como en tantas ocasiones pasa, de repente te encuentras con una receta tan sencilla y tan agradable que te hace recapacitar y pensar que la cocina, al igual[...]

El Restaurante La Sequieta es uno de nuestros preferidos. Es de esos sitios que visitas desde hace años y nunca te saturan, siempre descubres algo nuevo.[...]

Click para leer el Decálogo Por fin alguien toma la iniciativa y establece un punto de inicio para comunicar internacionalmente cual es la historia, la base,[...]

En estas fechas aunque sea por tradición, se acostumbra a elaborar platos que tienen como ingrediente principal el pescado, vestigios heredados de las personas[...]

Hola a todas las personas que visitáis nuestro blog. Gracias a vuestra insaciable curiosidad gastronómica, que esperamos estar contribuyendo a satisfacer,[...]

Hoy vamos a dedicar nuestra receta a uno de los alimentos mas agradecidos que existe, la pasta. La cantidad de combinaciones que admite es inagotable,[...]

Vamos a darle un poco al dulce! Abducidos por los aromas más dulces, que hemos tenido oportunidad de probar de la cocina de nuestra amiga Karoleta , Susi ha[...]

Preparando una de las recetas que nos llama la atención de un libro o sitio que hemos visitado, nos surgen ideas para darle nuestro toque personal. En esta[...]

Buenos días estimados visitantes de la cocina de Susypaco. Os sugiero que leáis esto con atención porque podéis recibir un estupendo obsequio (finaliza el 15[...]

Es evidente que publicar en un blog la "Biografía Gastronómica" de una persona con el bagaje que posee el Maestro del Arroz Juan Carlos Galbis, es poco menos[...]