Ya se acabaron las fiestas, las comilonas y los excesos. Cada año me apetecen menos esas grandes cantidades de comida, que luego conlleva días de disfrazar los[...]

Estas últimas semanas en los cursos de cocina que imparto en Artes y Oficios olía a Navidad, lo mismo pasaba en el Centro de Mayores de la Luz. Todo eran menús[...]

Realmente el título de la receta es más grande, pero luego me resulta complicado para poner los enlaces en facebook. El caso es que es una receta que hicimos[...]

Para los que no habéis probado nunca el pato os lo recomiendo. A mí me encanta. Especialmente los muslos de pato confitados. Es una solución ideal para una[...]

De todas las legumbres, las que más me gustan sin comparación son los garbanzos, en cocido, en ensalada, fritos.... Me encantan los garbanzos con bacalao y[...]

Ya sabéis lo que me gusta hacer pan casero. En alguno de mis cursos de Artes y Oficios hacemos un pan diferente cada día que tenemos clase. Algunos de ellos[...]

No tengo tiempo para nada, los días se me quedan cortísimos. Este año tengo muchísimo trabajo, y aunque estoy encantada de la vida, la verdad es que por las[...]

Ya he comenzado todos mis cursos. Como siempre en esta época las expectativas son muy altas y espero cumplirlas. Me siento encantada en todos ellos. Son días[...]

Ya se están acercando las fechas para los comienzos de los nuevos cursos de otoño, invierno. Realmente ya tengo ganas de comenzar, después de un largo verano[...]

Es época de mermeladas, ahora ya empiezan los excedentes de frutas, bueno ya sabemos que podemos hacerlas en cualquier época del año, pero cuando mejor están[...]

En esta ocasión rellené esta pescadilla, pues no llegaba a merluza, con unas verduras. Es época de comida más sana y ligera, para no ganar kilos. A la salsa le[...]

Tengo por el blog otra receta de rosquillas. Están muy bien las rosquillas, me recuerdan las tardes de invierno, largas y sombrías. Tardes al calor de una[...]

Siempre fue uno de mis platos preferidos, desde niña. Recuerdo mañanas de colegio, en Valliniello, la escuela estaba muy cerca de mi casa y en los recreos[...]

Como ya os comento en alguna ocasión, el verano es para mí el mejor momento para poder ponerme un poco al día en el blog. Durante el curso escolar estoy muy[...]

¡Cómo pasa el tiempo! ya casi hace un mes que se terminaron los cursos. Ya me ha dado tiempo a descansar. También estuve fuera unos días. Este año[...]