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Instrucciones
Para el tartar: 250 gr de solomillo de ternera, 10gr de alcaparras, 10gr pepinillos encurtidos, 10 gr de cebolla 1 cuchadita tipo postre de Mayonesa de mostaza, de tabasco, de salsa lea Perrins y de sal y pimienta negra recién molida. Para la confitura de limón y alcaparra: 100gr de limones, [...]
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Ingredientes
- aceite
- cebolla
- aceite de oliva
- vinagre
- pimienta
- pepinillos
- limones
- tomate
- curry
- mayonesa
- cilantro
- mostaza
- alcaparras
- tabasco
- comino
- solomillo
- ternera
- aceite de oliva virgen
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Ingredientes
- aceite
- cebolla
- aceite de oliva
- vinagre
- pimienta
- pepinillos
- limones
- tomate
- curry
- mayonesa
- cilantro
- mostaza
- alcaparras
- tabasco
- comino
- solomillo
- ternera
- aceite de oliva virgen
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