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Aquí teneis mi versión del gazpacho, que me gusta que tenga un sabor suave y además, no le pongo pan, por eso de aligerarlo algo. Ingredientes (para 1 litro): 550 g tomate de pera maduro 80 g pepino 80 g pimiento verde italiano (con el morrón verde, no se tritura del todo bien y [...]
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