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6 chuletas de cerdo de 3/4 a 1 pulgada de grosor, limpias 1 cebolla grande, pelada y cortada en rebanadas finas 1 taza de mojo chipotle y un poco mas para marinar la carne Como prepararlo: en una bolsa de plastico sellable, combine las chuletas, la cebolla y 1 taza de mojo criollo . [...]
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