Codornices salsa sin tostadas guindilla

Dice la literatura avícola que la codorniz es de la familia de los faisanes o phasianidae, pero, esto es algo que no es que nos importe demasiado ¿no? La[...]

Esta receta la encontré en los cuadernos de cocina de la abuela pero el ingrediente principal eran los pajarillos. Como hoy en día los pajarillos ya no forma[...]

D esde hace un tiempo estamos investigando sobre nuevas carnes para aumentar nuestro recetario virtual. En esta ocasión nos hemos decantado por un ave distinto[...]

INGREDIENTES: Para 4 personas 8 codornices 2 zanahorias 2 dientes de ajo 1 puerro (la parte blanca) 1/2 pimiento rojo (de los grandes) 1 tomate maduro 10[...]

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 6 codornices 1 taza de moras 2 dientes de ajos 1 zanahoria 3 cebolla 1 rama de romero 1/2 vaso de vino dulce 1/2 de vino tinto[...]

La carne de codorniz, mucho menos popular que la de otras aves, como por ejemplo, el pollo, aporta una serie de nutrientes muy favorables para nuestro[...]

Como llevo algún tiempo sin preparar un guiso casero de carne he querido poner este plato de codornices en salsa que me apetecía saborear desde hace algún[...]

INGREDIENTES: Para 4 personas 8 codornices 2 zanahorias 2 dientes de ajo 1 puerro (la parte blanca) 1/2 pimiento rojo (de los grandes) 1 tomate maduro 10[...]

Hay platos que hacen fiesta, este es uno de ellos, y es que las codornices creo que son las grandes olvidadas pero como podréis ver hacen un buen papel en la[...]

para cuatro personas 8 codornices 1 cacillo de jugo de carne una taza de caldo de ave 1 cucharada de miel 8 naranjas col aceite sal pimienta. se pasan las[...]