Salmón marinado sin soja

- Para 2 personas: 1 rodaja de salmón de 450 g 100 g de setas de primavera 80 g de guisantes pelados 1 puñado de hojas de espinaca 1 chalota 1 diente de ajo 2[...]

INGREDIENTES Comprar un trozo de un salmón grande, yo cogí la parte superior, pedí en la pescadería que me retiraran la parte de la espina central y laterales.[...]

Ingredientes: 2 Lomos de salmón Perejil picado Ralladura de la piel de un limón 2cc. de pimienta en grano machacada 2cc. mostaza Dijon Maille Sal gorda 2/3[...]

Es una receta fácil,sencilla y con resultados espectaculares. INGREDIENTES -un salmón ( pedir que os lo preparen para marinar) -un vaso de azúcar -dos vasos de[...]

Ya retomando la vuelta a normalidad que esto es un ir y venir. Cuando no estamos en Navidad, es Semana Santa, en un abrir y cerrar de ojos es Feria, pronto el[...]

Hola ,hola ya estamos por aquí de vuelta con una rica receta,fresquita y muy para los calores que vienen, es fenomenal,la verdad que es mas sencillo de hacer[...]

Mi relación con el salmón ha sido tortuosa. He tenido temporadas de comerlo mucho y de todas las formas posibles, temporadas de tolerarlo y temporadas de no[...]

Ir a la receta en gallego Hola, ya se que tengo esto un poco abandonado. Pensé que iba a tener un montón de tiempo con el paso de la vida laboral a la[...]

La vida por si misma es un poco sosa si no le ponemos nosotros un toque sabrosón. A algunos les gusta más el dulce, a otros el salado, hay muchos avinagrados[...]

Esta receta parece más aparatosa de lo que realmente es. La idea de marinar con sal nació como técnica de preservación de los alimentos. Sin embargo, cuando[...]

En Suecia tomamos salmón crudo, frito, ahumado, asado, al vapor.... de todas las maneras posibles. Nos gusta marinar el salmón nosotros mismos y esta es una[...]

Hace mucho tiempo, un historiador (el primero) y geógrafo griego llamado Herodoto (484 y el 425 a. C) relató la historia de un hombre llamado Polícrates al que[...]

El salmón marinado con remolacha lo había visto en dos revistas muy famosas por cierto, donde ya sabemos que sus fotos nos impactan y nada más verlas ya[...]

Estamos en la recta final de las fiestas de navidad, ¡bueno!, en realidad lo que es la navidad, navidad, ya están liquidadas, pero tenemos la costumbre de[...]

Esta receta es algo que cualquier aficionado a la cocina debería hacer alguna vez, a menos claro está, que no te guste el salmón. Pero la sensación de hacer[...]