Escabeche sin zanahoria pasta pimienta alcachofas

Mi familia vive en Alicante, y cuando bajamos allí, mi madre siempre tiene que tener este plato preparado, es un plato que no me canso de comer, escabeches hay[...]

No tenemos medidas porque uno tiene que ver la cantidad que va a colocar en el frasco de vidrio y se prepara con un aproximado. Ingredientes (2 comensales)[...]

Hay diferentes tipos de escabeche, el que pongo a continuación queda muy suave y en lugar de vinagre está hecho con limón. Probarlo creo que os gustará.[...]

Hoy os dejo con una receta muy extremeña, rescatada de un libro antiguo de la gastronomía de mi tierra. Su origen es de LLerena, un pueblo cercano, pero por[...]

Posted by: Gemma Biosca Con el tiempo he conseguido hacer bastantes recetas de las revistas que compro. No todas las que quisiera, pero he hecho unas cuantas.[...]

Ingredientes para Escabeche de pescado con berenjenas: 4 estorninos, frescos y limpios de tripa y cabeza, 2 berenjenas , 8 dientes de ajo , 1 cucharada de[...]

Ingredientes para Escabeche de sardinas: 1 KILO DE SARDINAS 1 CEBOLLA PEQUEÑA UNA RAMITA DE TOMILLO , UNA HOJA DE LAUREL UN POQUITO DE OREGANO 1/2 CABEZA DE[...]

1 pavo de 6 kilos 1 kilo de cebolla blanca cortadas en juliana 1 litro de jugo de naranja agria 200 gramos de recado para escabeche (condimento regional) 50[...]

3 LBS. DE RUEDAS DE SERRUCHO 3 CEBOLLAS CORTADAS EN RUEDAS AJIES CORTADOS EN RUEDAS HOJAS DE LAUREL HARINA DE CASTILLA ACEITE LA PUNTA DE UN CUCHILLO DE[...]

Esta receta rinde para 6 porciones 2 cucharadas de vinagre blanco de arroz 1 cucharada de jugo de lim

4RUEDAS DEL PESCADO SIERRA,UNA LIBRA DE GREEN BEENS,2PIMIENTOS DULCE GRANDES,UNA CEBOLLA BLANCA,ACEITUNAS,VINAGRE Y ACEITE DE OLIVA,AL GUSTO Enviar[...]

Ingredientes para ESCABECHE DE CHILE DULCE O CHILE MORRON: 3 CHILES DULCES, 3 CEBOLLAS GRANDES, 1 LITRO DE VINAGRE BLANCO, 1/4 TAZA DE SALSA DE TOMATE TIPO[...]

Ingredientes para Escabeche de bonito: 1 bonito fresco cortado a rodajas, 1 cabeza de ajos , 4 hojas de laurel , 1 vaso de vinagre de vino , 1 vaso de agua , 1[...]

Ingredientes para Escabeche de boquerones o sardinas: Sardinas Caballas Boquerones Harina Aceite Vinagre de manzana Pimentón dulce y picante Ajos Tomillo[...]

Ingredientes para Escabeche de estornino: 1 kilo de estornino, o cualquier pescado azul, 2 ó 3 hojas de laurel , 1 cabeza de ajos , 1/4 de litro de vinagre ,[...]