Alubias blancas sin laurel

- Para 4 personas: 500 g de alubias blancas 8 huesos con tuétano 3 zanahorias 1 cebolleta 1 calabacín 1 puerro 12 ajos frescos 1 cabeza de ajos agua aceite de[...]

500 gr de alubias 1 cebolla 1 puerro 1 zanahoria 6 pimientos 2 dientes de ajo 1 l de agua 1 cucharadita de pimentón aceite virgen extra sal Elaboración de la[...]

Esta receta italiana se puede hacer con la salchicha homónima aunque en Latinoamérica y España será más fácil que encontréis el típico chorizo criollo[...]

Es el primer año que pongo berzas, coliflor, brócoli, repollo, etc. entre las plantas de jardín. No tengo un trozo dedicado a huerta, simplemente lo pongo en[...]

Las legumbres son imprescindibles en mi casa, a mi de todas ellas, la que más me gusta son los garbanzos, pero en casa el bando masculino prefieren las alubia[...]

Hacía tiempo que no tomaba un plato de cuchara y mojar pan, y aunque es verano y el calor aprieta no pude resistirme a hacer este caldito. Mañana se prevé[...]

A pesar del calor y del verano, a veces se apetece un plato de cuchara. en casa somos muy cuchareros y tengo que poner legumbres en verano, bueno realmente a[...]

Y con la llegada de Otoño, que ya por fín esta semana se ha dejado ver.... retomamos el Recetario Mañoso, y para mi gusto con un ingrediente fantástico, la[...]

Unos estupendos maganos de guadañeta con alubias es un autentico lujazo, vamos que todo un festin de sabores. Ingredientes (4 comensales) 300 gramos de[...]

Esta es otra receta que suelo hacer en casa, muy rica y que es una forma diferente de tomar legumbres. Es un plato muy típico de Cataluña, y de hecho, allí se[...]

Últimamente estoy haciendo muchos descubrimientos culinarios. Y ésta receta lo ha sido. Mi despensa como siempre bajo mínimos, entre las pocas cosas que había[...]

Ya ha finalizado este largo puente del Pilar y después de unos días en los que ha habido de todo, sol, nubes y lluvia, reanudo la actividad en el blog con una[...]

Buenos y frescos y lluviosos días ! Solo con ver la carita de gatillo callejero de mi maridin recién llegado del curro, me alegro de haber decidido haber[...]

Ingredientes: 300gr de alubias 1 morcilla 1 chorizo 3 zanahorias 2 patatas Tomate frito Carne de ternera o costilla Ajos Oregano Preparación: Se echa en una[...]

Ingredientes: -Para las albóndigas: Carne picada de ternera y cerdo, perejil, ajo, huevo, pan rallado, sal y pimienta. -Para las alubias: 1 bote de alubias[...]