Risotto sin alcachofas sobrasada

RISOTTO DE APIO Mi amiga Terry , cuando vio mi receta del risotto de hinojo, me dijo: "Pues, yo lo hago también con apio...". Dicho y hecho. El apio era además[...]

(traduzione italiana della ricetta, disponibile qui ) RISOTTO DE SALMÓN AHUMADO, MANTECADO AL MASCARPONE Del resultado las elecciones italianas no diré ni pío[...]

Cuando las berenjenas están realmente en temporada, una no tiene ganas de comer un risotto caliente y, mucho menos, de ponerse a cocerlo. Así que ahora, que[...]