Risotto sin aceite de oliva virgen

Primo hermano de estos Espaguetis Menta y limón , solo que aquí las protagonistas son las habas. Lo único que lleva tiempo es pelarlas pero vale la pena porque[...]

Si....ya se que parezco la tonta del arroz, pero me encanta, de cualquier forma, en paella, en risotto, arroz con leche, revuelto, en ensalada, en[...]

¡Hola! ¿Como estáis?Hoy preparamos Risotto de Tomate con habas . Ya otro día comenté que me gustan más las habas dentro del legumbre, hoy comento[...]

Ingredientes para 4 personas: - 400 gr de arroz redondo. - 4 alcachofas. - 150 gr de habas babys desgranadas. - Una cebolla. - 100 gr de mantequilla. - 100 gr[...]

¡Hola! Hoy regresamos con la receta salada para el Reto Cocina Regional Italiana - Sicilia, que organiza Maggie del blog El cajón desastre de Maggie en el[...]

Esta es una segunda parte de la receta anterior (tofu con soja y setas) . Con la quinoa resulta un completísimo plato. Apto para veganos-vegetarianos.[...]

Ingredientes para Risotto Primavera: 1 1/2 cdas. de aceite de oliva 1 1/2 cdas. de mantequilla sin sal 2 puerros picados 1 taza de hinojo picado 1 1/2 arroz[...]

Ingredientes para Risotto vegetariano: 4 esparragos 85 gr guisantes (si son frescos en la vaina mejor, pero se pueden usar congelados también) 1 cebolla[...]