Mousse sin gelatina maizena

para 4 personas - 200 gramos de foie-gras - 1 copita de jerez seco - 1 cucharadita de perejil picado - 1 pizca de pimienta - 1 pizca de sal - 1 tarrina de[...]

para 6 personas - 200 gramos de almendras picadas finitas - 100 gramos de azúcar - 1 cucharada de gofio, llena - 2 huevos, las yemas - 125 gramos de leche[...]

Últimamente tengo muchas razones para estar muy feliz. Las cosas están saliendo como había deseado, no me puedo quejar con el trabajo y están saliendo cositas[...]

Ya empezamos con las verduras de temporada y el brócoli es una de mis favoritas. Esta planta posee una abundantes cabezas florales carnosas de color verde, en[...]

Aqui va una receta de Bea para mi primer plato de la cena de nochebuena. Muy rico!! INGREDIENTES: 6 puerros más bien finos (250 gr.). 50 gr. de miga de pan[...]

Os aconsejo que probéis este paté. De verdad, tiene un sabor muy rico. Se puede untar en pan de molde, tostado... Yo lo serví acompañado de huevos de codorniz[...]

Fácil y con salsa se chocolate Ingredientes (4 comensales) 3 huevos , 4 cuch de azúcar , 1/2kl de higos , 1vaso de nata montada, 4 cuch de miel . SALSA DE[...]

Una receta de mousse de espinacas con queso parmesano y salsa de champiñones, es una receta típica italiana. Ingredientes (4 comensales) 200 grs. espinacas[...]

Una mousse excepcional con manzanas, crema de leche y canela!!! Ingredientes (2 comensales) 850 grs de manzana verdes 200 cc de crema de leche 2 cdas de[...]

6 palitos de cangrejo o surimi 1 lata de mejillones en salsa de vieira 1 latita de atun pequeña 4 cucharadas de philadelphia 3 cucharadas de mayonesa[...]

Ingredientes para Mousse de jamón con trufas: 400 gramos de jamón york, 2 yemas de huevo , 1 brick de nata liquida de 200 ml, 1 trufa , 1 chorrito de vino de[...]

Hace unos días celebramos en casa una fecha señalada , vinieron a cenar unos amigos y de postres hice esta mousse que preparé a primera hora de la tarde. Mi[...]