Mousse sin gelatina rebanadas de pan tostado filetes de bacalao

400 g foie mi-cuit 200 ml nata para montar 200 g avellanas tostadas 2 trufas negras (yo no le puse) Preparación En primer lugar se trituran las avellanas,[...]

Hoy os vengo con un postre bien dulce pero, como siempre, adaptado a nuestras intolerancias alimentarias y un poquito más ligerito que la versión "normal", un[...]

Me sobro Mousse de trufa de otra elaboración y había que gastarla e improvise este postre. También se puede poner la mousse sola dentro de un vaso o copa y[...]

Me sobro Mousse de trufa de otra elaboración y había que gastarla e improvise este postre. También se puede poner la mousse sola dentro de un vaso o copa y[...]

¿A quién no le gusta el chocolate? En mayor o menor medida a todos, a quien todos los días le apetece tomar un poco de chocolate ya sea una onza o un[...]

Ingredientes para Mousse de jamón con trufas: 400 gramos de jamón york, 2 yemas de huevo , 1 brick de nata liquida de 200 ml, 1 trufa , 1 chorrito de vino de[...]

Ingredientes para Mousse de turrón de trufa: 100 gramos de turrón de praliné de trufa 3 cucharadas soperas de nata 35% 2 huevos 1 cucharada de azúcar glass 1[...]