Croquetas sin hierbabuena pera ajo

3 cucharadas de harina 3 cucharadas de mantequilla 750 ml de leche entera Nuez moscada Sal y pimienta (al gusto) 1 lomo de bacalao desalado: unos 200 g[...]

  Ingredientes para 6 – 8 personas (tiempo de preparación 1 hora): 600 grs. de bacalao desalado . 2 cucharadas grandes de harina. 1 cucharada de[...]

HOLA!!!! Van pasando los días y nos vamos acercando cada más vez a la primavera que este año se está haciendo derrogar. El invierno está dando los últimos[...]

Unas croquetas muy parecidas a las riquísimas croquetas de bacalao, pero que en lugar de utilizar bacalao desalado he utilizado un pescado blanco, en este caso[...]

La vuelta a la rutina está siendo dura… Después de los días de Semana Santa, el fin de semana en Londres y el puente del 1 de Mayo, el trabajar una[...]

Definitivamente tengo que aprender a hacer mejor la compra. El otro día leí que lo que diferencia a un cocinero de verdad de uno de chichinabo (entre los que[...]

Hoy empiezo con las recetas para estas navidades, que ya están a la vuelta de la esquina!! Ya no nos daremos cuenta y estarán aquí, así que estos días que[...]

CROQUETAS DE ATÚN Las croquetas gustan a casi todo el mundo. Nunca faltan croquetas en mi casa, sigo con la tradición de mi madre, y es que, si un día estás en[...]

Ingredientes: -350 grms de bacalao previamente desalado -2 patatas -1 cebolla troceada -Ajos, perejil picadito -Pimiento colorado -Piñones cortaditos -2 yemas[...]

Ingredientes: Para las croquetas: 600 g de patatas 200 g de migas de bacalao en salazón 1/2 cebolla mediana 1/2 c ( de cafe ) de pimentón dulce 1 Huevo Perejil[...]

Ingredientes: 250 gr pescado blanco (yo le pongo bacalao) 1/2 bechamel 1 hoja de laurel 1 huevo duro Pan rallado 1 huevo Cebolla Aceite Sal Elaboración:[...]

Hola Cocinillas!! Videoreta - pincha aquí Hoy os traigo unas mini-croquetas dukan para la fase de crucero. Son mu fáciles de hacer y nos sustituyen a las de[...]

No se dejen engañar por la aparente sencillez de esta receta. El conseguir unas croquetas buenas depende, totalmente de cómo quede la masa. No debe quedar ni[...]

Me encantan las croquetas, recuerdo que en mi casa siempre había en el congelador croquetas caseras de sobras del puchero, de jamón serrano, de pescado... eran[...]

Ya estoy aquí de nuevo, con las pilas bien cargadas, con muchas ganas de estar con vosotros, ya que todo vuelve a la normalidad. La Semana Santa ha sido[...]