Croquetas sin cerdo

Ingredientes Porciones: 9 600g de carne cocida y picada 150g de salchichas, picadas 60g de queso rallado 6 cucharadas de salsa blanca 4 huevos, batidos 3[...]

Ingredientes 1 salchichón de Málaga Cuscús cocido 1 Pepino 2 cebollas 1 Huevo 1 litro de leche Pan rallado 100 gramos de harina Yogur Aceite de oliva virgen ...

Como seguro ya sabréis se está celebrando a través de la web de Canal Cocina el concurso La Tapa Gourmet de Maille que consta de 1 premio semanal de un curso[...]

¡Buenos días! Ya se han terminado las fiestas de Semana Santa, hemos disfrutado de las procesiones, gastronomía típica de estas fechas como la salchicha[...]

Ingredientes: 1/2 salchichón de Málaga 30 ml. de aceite de oliva suave 1/2 cebolla 3 cucharadas de harina Pizca de nuez moscada rallada Sal 300 ml. de leche 2[...]

No hay una sola vez que mientras preparo croquetas me venga a la mente Sandra. Y es que sé que mi hija le ha “inculcado”, mejor dicho "contagiado"[...]

Las Croquetas de arroz facil , son una excelente opción para presentar como entrada , para servir en una reunión como bocado o para utilizar como guarnición .[...]

Con esta receta participo en el Concurso de Recetas Santa Rita VII organizado por Gastronomía y Cía con la colaboración de Harinas Santa Rita Esta receta es en[...]

un rico aperitivo, ahora es bastante laborioso..... CROQUETAS DE PATATAS RELLENAS DE CHORIZO Para 10-12 croquetas. INGREDIENTES: 500 g de patatas medianas muy[...]

Lo de las croquetas y yo, es algo personal... No entiendo cómo a mi madre le sale una masa tan compacta... claro que ella es una artista... Mmmm... sus[...]

200-300 grs de carne del puchero Chorrito de aceite 1 cebolla 3 dientes de ajo 800 ml de caldo de puchero (o leche o mitad y mitad) Pellizco de nuez moscada[...]

Una vez más habíamos quedado con Javier para charlar y disfrutar de la compañía de un buen amigo en Mi cocina. Procuro por todos los medios conocer los gustos[...]

Las croquetas, que no cocretas , ni crocretas pasó a formar parte de la tradición culinaria y gastronómica de mi cocina, no hace muchos años gracias a mi[...]

Croqueta, su definición según el diccionario de la Lengua Española: (Del fr. croquette) f. Fritura que se hace en pequeños trozos, y de forma ovalada por lo[...]

Croqueta, del francés croquette, aunque no está claro su origen, todo me apunta a la Francia del siglo XVIII; en lo que se refiere a España parece que la[...]