Croquetas sin carrillada

Hoy es día festivo, ¿y que hago los días festivos? pues si, recetas. Como no aprovechar tantas horas libres para hacer algo suculento en la cocina, para[...]

¡Una combinación diferente...! Unas croquetas más para la colección, como siempre....mil años llevo sin hacerlas, y como siempre....me arrepiento de ser[...]

Ingredientes (24 croquetas) 2 cucharadas colmadas de aceite de oliva 2 cucharadas colmadas de margarina 180 g de harina de repostería 750 ml de leche 1 pizca[...]

Mis suegros han estado esta semana en Extremadura y nos han traido una pieza de este queso tan fantástico , la Torta del Casar, este queso para mi es uno de[...]

Bueno, algun@s dirán que si son fáciles, que si tal y que si cual, pues para mi no lo han sido, me costó muchísimo que me saliera bien la masa, y ahora he[...]

Bueno, es hora de comenzar, Estas croquetitas están riquísimas, gracias a Ana Sevilla que con su blog estoy aprendiendo muchísimo. Espero que las hagáis y me[...]

Otro #DiaDe..... en twitter. A pesar de que publique ayer y ya hace tiempo me propuse sólo publicar dos dias en semana, normalmente martes y viernes, no he[...]

HOY ES EL DÍA INTERNACIONAL DE LAS CROQUETAS El 16 de enero es el día internacional de las croquetas. Las croquetas me fascinan. Siempre me han encantado. Aquí[...]

Soy de cocina tradicional, me encanta cocinar en puchero, a fuego lento de gas, por ejemplo un buen cocido. Pero también me encanta utilizar nuevos[...]

Ingredientes para 4 personas: 500 gr de patatas 250 gr de bacalao desmigado desalado 1 cebolla mediana 100 gr harina 1-2 huevos Pan rallado sal 150 gr de[...]

Hace unos días Agamma , Asociación de quesos de Montes de Málaga tuvo la gentileza de enviarme dos de sus quesos para elaborar unas recetillas. Se trata de una[...]