Pescados y mariscos sin grasa

800 gr. salmón fresco 2 ó 3 patatas 1 cebolla roja pequeña agua vinagre aceite virgen extra 1 cucharada de mostaza 1 cucharada de eneldo fresco sal pimienta[...]

- Para 2 personas - 2 lomos de merluza de 150 g 1 patata aceite de oliva sal eneldo perifollo perejil PARA EL MOJO VERDE: 3 dientes de ajo 2 cucharadas de[...]

- Para 2 personas: 1 buey de mar 1 aguacate 6 tortillas de maíz 1 tomate pequeño 4 judías verdes 1 cebolla morada 1/2 lima 1/2 lechuga agua vinagre aceite de[...]

- Para 4 personas: - 4 lonchas de salmón (200 grs cada uno) 3 patatas 2 huevos 50 gr. de atún en aceite 1 cebolleta 1/2 pimiento verde 1 zanahoria 100 gr. de[...]

- Para 2 personas: 1 lubina de 1 kg 2 tomates 1/4 de calabacín 1/4 de pimiento rojo 1/4 de pimiento amarillo 1/4 de nabo agua aceite de oliva sal eneldo[...]

- Para 2 personas: 4 chipirones (calamares) 1 cebolla 200 g de queso curado 10 g de harina de maíz 20 g de azúcar moreno 500 ml de leche de oveja agua aceite[...]

- Para 2 personas: 2 trozos de atún de 150 g cada uno 2 obleas de arroz 2 cebolletas 1 puerro 2 patatas 4 cintas de calabacín 1/2 mango 2 cucharadas de crema[...]

- Para 2 personas: 6 lonchas de salmón ahumado 60 g de arroz bomba 1 cebolleta 1 calabacín 1 diente de ajo 4 hojas de lechuga 10 hojas de espinacas frescas 10[...]

- Para 4 personas: 8 ostras 100 g de fideos de arroz 300 g de harina de tempura 100 g de harina de trigo 1 cucharada de harina de maíz refinada agua helada[...]

- Para 2 personas: 12 langostinos 4 lonchas de panceta ahumada 4 espárragos verdes 100 g de cacahuetes 4 almendras 50 ml de salsa de soja 50 ml de sake o vino[...]

Ingredientes (4p): - 800 gr. de salmón - 200 gr. de guisantes (desgranados) - 1 cebolleta - 1 diente de ajo - 2 rebanadas de miga de pan - agua - vinagre -[...]

- Para 4 personas: 4 lomos de sargo 200 g de calabaza 6-8 zanahorias 6-8 espárragos verdes 1 docena de bígaros 2 cucharadas de yogur natural agua aceite de[...]

- Para 4 personas: lomos de 2 verdeles o caballas 1 kg de mejillones 1 hoja de alga nori 100 g de queso fresco para untar 1 diente de ajo 4-6 pepinillos[...]

- Para 2 personas: 6 langostinos 4 filetes de salmón ahumado 300 g de shari (arroz cocido para sushi) 1 alga nori 3 espárragos verdes 1/2 aguacate 20 g de[...]

Para 2 personas: 2 lomos de salmón de 200 g cada uno 12 espárragos verdes 200 g de guisantes 2 patatas 1 cebolleta agua aceite de oliva sal hojas de menta[...]