Pescados y mariscos con guisantes

- Para 2 personas - 400 g de rape (sapo) 2 espárragos blancos 100 g de guisantes pelados 100 g de habitas peladas 1 patata 1 lámina de pasta philo 1 yema de[...]

- Para 2 personas: 1 lomo de rape de 400 gr. 8 almejas 6 puntas espárragos 60 gr. de habitas 60 gr. de guisantes 1 loncha de jamón 1 diente de ajo 2 hojas de[...]

- Para 2 personas: 1 lomo de bonito de 250-300 gr. 4 hojas de pasta brick 4 espárragos trigueros 50 gr. guisantitos 20 gr. habitas 6 plantas de cebolleta 4[...]

- Para 6 personas: 8 navajas 200 gr. de fideos udón 2 cebolletas 1 puerro 2 zanahorias 50 gr. de guisantes 4 cucharaditas de dashi en polvo 3 cucharadas de[...]

- Para 4 personas: 8 salmonetes 100 gr. de judías verdes 1 patata 1 zanahoria 1 cebolleta 100 gr. de guisantes 100 gr. de habas 3 dientes de ajo harina (para[...]

- Para 4 personas: 1 lubina de 1,200 kg. 1 kg. de sal gorda agua aceite virgen extra - Para la guarnición: 250 gr. guisantes 250 gr. habitas 4 zanahorias 1[...]

- Para 4-6 personas: 2-3 sepias 500 gr. de guisantes (desgranados) 300 gr. de champiñones 2 cebolletas 2 dientes de ajo 1 vaso de vino blanco 1 cucharada de[...]