Pescados y mariscos sin anchoas cebolleta

1 lenguado de 500 g 6 pimientos del piquillo 1 patata 1 chalota 1 diente de ajo 2 huevos agua 200 ml de caldo de pescado aceite de oliva sal pimienta hierbas[...]

- Para 2 personas: 2 lomos de salmón fresco de 200 g cada uno 2 acelgas de colores 4 espárragos blancos 4 espárragos verdes 4 setas (shiitake) 200 g de harina[...]

- Para 2 personas: 4 sardinas 1 cebolla roja 2 patatas 2 dientes de ajo 2 cucharadas de puré de patata espeso 2 trozos de cáscara de limón 150 ml de vino de[...]

- Para 6 personas: 200 g de salmón ahumado 200 g de queso para untar 1 lámina de hojaldre 6 rebanadas de pan de molde 1 huevo batido 50 g de huevas de trucha[...]

Ingredientes (4p): - 1-2 calamares (dependiendo del tamaño) - 4 zanahorias - 10 dientes de ajo - 100 gr. de arroz basmati - 1 vaso de harina - 1/2 vaso de[...]

- Para 6-8 personas: 1 rape de 1,5 kg. 2 cebollas 1 puerro 1 zanahoria 1/2 diente de ajo 6-8 rebanadas de pan 1 huevo 1 vaso de vino blanco agua vinagre[...]

- Para 4 personas: 2 caballas 4 dientes de ajo 6 cucharadas de azúcar 1 cucharada de sirope de arce 2-3 trozos de cáscara de limón 1 vaso de vino blanco 1/2[...]