Pescados y mariscos sin mayonesa

- Para 2 personas: 2 lomo de rape de 150 g cada uno 1 calabacín 1 pimiento verde 50 g de espinacas 1 diente de ajo 1 guindilla unas hojas de berros 250 ml de[...]

- Para 2 personas: 1 trozo de lomo de merluza de 350 g 1/2 cebolla 1/4 pimiento rojo 1/4 pimiento verde 3 cucharadas de miel 100 ml de salsa de soja harina[...]

- Para 2 personas: 10 langostinos 10 g de avena 10 g de pasas de corinto 5 g de amaranto 7 g de arroz salvaje 1 chalota 200 ml de nata para cocinar vino[...]

- Para 2 personas: 500 g. de bonito 2 cebolletas 2 pimientos verdes 1 tomate 2 dientes de ajo 12 mejillones 2 lonchas de queso 1 copa de vino blanco aceite de[...]

10 langostinos 100 g de arroz jazmín 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1/2 cebolleta 1 punta de guindilla agua aceite de oliva sal 1 cucharadita de pimentón[...]

16 langostinos 250 g de tallarines 2 zanahorias 1 puerro 9 champiñones 2 dientes de ajo 1 vasito de nata líquida 1 copa de vino blanco agua aceite de oliva[...]

2 Kg de mejillón de roca 2 patatas 3 chalotas 50 ml de leche de coco 50 ml de vino blanco 250 ml de cerveza aceite de oliva sal 1 pizca de pimentón 1 pizca de[...]

- Para 4 personas: 800 gr. de mero limpio 2-3 patatas 100 gr. de guisantes 1/2 limón 60 gr. de mantequilla harina leche 1/2 vaso de caldo de carne agua aceite[...]

- Para 4 personas: 2 lenguados 1 vaso de salsa de tomate 3 cucharadas de nata 3 dientes de ajo 2 huevos y harina (para rebozar) aceite virgen extra sal[...]

- Para 8 personas: 1 kg. de bacalao 20 pimientos del piquillo 6 huevos 1/2 l. de nata 1 cebolleta 1 diente de ajo mantequilla y harina (para untar el molde) 1[...]

Para 4 personas: 4 lomos de merluza 1/2 barra de pan 4-5 dientes de ajo 2 patatas 1/2 vaso de leche 1 l. de caldo Agua Aceite virgen extra Carbonell Sal 1[...]

- Para 4 personas: 2 salmonetes 1/2 k. de bígaros o caracolillos de mar 2 dientes de ajo 1 cucharada de harina 1 vaso de vino blanco agua aceite virgen extra[...]

- Para 2 personas: 1 rodaja de salmón de 400 g 90 g de espinacas 12 judías verdes 1 pimiento verde 1/2 calabacín 1 cebolla 1 patata 4 dientes de ajo 2[...]

- Para 4 personas: 4 lomos de mero de 150-200 gr. 2 zanahorias 1 puerro 1 tomate 1/2 cebolla aceite virgen extra sal - Para la fritada: 1/2 pimiento morrón[...]

- Para 4 personas: 500 gr. de bacalao desalado 2 pimientos verdes 1 cebolla 1 diente de ajo 2 cucharadas de tapioca 150 ml. de leche 4 rebanadas de pan agua[...]

- Para 2 personas: 4 chipirones (calamares) 1 cebolla 200 g de queso curado 10 g de harina de maíz 20 g de azúcar moreno 500 ml de leche de oveja agua aceite[...]