Pescados y mariscos sin zanahoria

1 borraja 15 almejas 10 mejillones 50 g de arroz 2 dientes de ajo 1 cucharada de lecitina de soja en polvo agua aceite de oliva sal pimienta pétalos de[...]

Ingredientes (8 p.): 1/2 kg de arroz para sushi 1 paquete de hojas de alga nori tostadas 1 pepino 100 g de queso de burgos 100 g de queso de untar 100 g de[...]

- Para 2 personas: 1/2 lomo de rape 100 gr. de arroz salvaje 15 gr. de mijo 10 gr. de quinoa 40 gr. de habitas tiernas 1 diente de ajo 6 pimientos verdes del[...]

- Para 4 personas: 8 láminas de alga nori tostadas 250 g de salmón con piel 6 anchoas 80 g de huevas de trucha 1 lata pequeña de erizo de mar 1 mango 4[...]

- Para 2 personas: 1 lomo de salmón de 200 g 300 g de shari (arroz cocido para sushi) 2 espárragos 1 mango 20 g de pasta de wasabi 1 alga nori aceite de oliva[...]

- Para 2 personas: 1 tubo de calamar 200 g de shari (arroz cocido para sushi) 1 alga nori 30 ml de sake huevas de salmón - Para la salsa: 50 ml de vinagre de[...]

- Para 4 personas: 600 g de salmón 400 g de fideos de arroz 1 pimiento morrón rojo 1 berenjena 1 calabacín 1 cebolla brotes de soja huevo, harina y semillas[...]

- Para 2 personas: 6 langostinos 4 filetes de salmón ahumado 300 g de shari (arroz cocido para sushi) 1 alga nori 3 espárragos verdes 1/2 aguacate 20 g de[...]

- Para 4 personas: 200 g de salmón fresco 400 g de shari (arroz cocido para sushi) 4 algas nori 1 trozo pepino 30 g de caviar 30 g de huevas de salmón 3[...]

600 g de shari (arroz cocido para sushi) 2 hojas de alga nori 800 g de solomillo de kobe o de buey 400 g de jamón ibérico 4 tomates secos 200 g de rúcula[...]

Para 2 personas: 8 antxoas limpias y abiertas 1 diente de ajo 1 copa de salsa de soja 1/2 limón agua aceite de oliva sal jengibre encurtido  polvo de wasabi [...]