Pescados y mariscos sin nabo gambas comino

- Para 2 personas - 1 verdel o caballa de 300 g 3 cebolletas 1/4 de pimiento rojo 1/4 de pimiento amarillo 1/2 pimiento verde 4 espárragos verdes 1 zanahoria[...]

- Para 2 personas: 2 lomos de salmón de 180 g cada uno 8 tomates cherry 1 diente de ajo 8 setas de cardo 4 aceitunas negras 1 puerro limpio 1 huevo 100 g de[...]

4 txipirones o calamares pequeños 1 patata 1-2 cucharadas de fécula de patata 15 g de manzanilla 250 ml de caldo de pollo vinagre de Jerez aceite de oliva sal[...]

2 lomos de salmón de 150 g cada uno 1 loncha de jamón serrano 1 pimiento morrón rojo 1 cebolleta 1 diente de ajo hojas de lechuga y de canónigos 1 cucharada[...]

- Para 4 personas: 4 trozos de pez espada de 150 g cada uno 2 cebollas 2 pimientos verdes 1 diente de ajo 1 tomate seco rehidratado 5 g de piñones 2[...]

- Para 2 personas: 600 g de gambones restos de pescado para el caldo 2 láminas de pasta brick 8 lonchas de jamón serrano 1 huevo 2 cebollas 3 dientes de ajo 2[...]

6 sardinas 3 rebanadas de pan de molde 6 tomates cherry 50 g de rúcula 50 g de canónigos 1 cebolleta 4 mini puerros 2 dientes de ajo vinagre de jerez aceite[...]

- Para 6 personas: 1/2 Kg de navajas 2 esqueletos de pollo 1 penca de apio 2 patatas 100 gr. de judías verdes 1 cebolleta 1 zanahoria 1/2 limón 1 copa de vino[...]

- Para 4 personas: 1 1/2 k. de borrajas 8 carabineros 200 gr. de almejas 3 dientes de ajo 1 cucharada de harina 1 copa de vino de Jerez agua aceite virgen[...]

- Para 2 personas: 2 lomos de merluza de 150 g cada uno 100 g de habitas un puñado de brotes de col lombarda un puñado de brotes de hinojo 1 vaso de mirín 1[...]

Ingredientes (2 p.): 2 colas de carioquilla 2 láminas de pasta philo 3-4 hongos 1 loncha de foie 1 huevo 2 chalotas 1 diente de ajo 1 hoja de acelga 1/2 limón[...]

- Para 2 personas: 4 sardinas 1 cebolla roja 2 patatas 2 dientes de ajo 2 cucharadas de puré de patata espeso 2 trozos de cáscara de limón 150 ml de vino de[...]

- Para 2 personas: 6 calamares 150 g de arroz venere 1 cebolla 2 pimientos verdes 4 dientes de ajo 10-15 nueces 30 g de mantequilla agua 1 chorrito de vino de[...]

- Para 2 personas: 12 anchoas 1 manzana verde 6-8 espárragos 1 diente de ajo 2 dientes de ajo fritos 100 g de queso de untar 1 cucharada de lecitina de soja 1[...]

- Para 2 personas: 3 mejillones 1 cebolleta 1/2 pimiento verde 1 diente de ajo 2 rodajas de queso de cabra 2 rebanadas de pan 1/2 granada 1 puñado de[...]