Carnes sin tomillo ternera foie

1 conejo 400 gr. de guisantes desgranados 400 gr. setas pequeñas o champiñones 1 cebolleta 3 dientes de ajo 4 rebanadas de pan 1 copa de vino blanco agua[...]

- Para 4 personas: 1 carré de cerdo 250 g de champiñones 250 g de setas 10 patatas pequeñas 2 cebolletas 4 dientes de ajo 1 vaso de vino blanco aceite de[...]

- Para 2 personas: 2 pechugas de pollo 2 zanahorias 200 g de xixas (setas) 20 hojas de espinaca 2 chalotas 1 diente de ajo 4 lonchas de queso semicurado 100[...]

- Para 2 personas: 350 grs. de lomo de conejo 6 láminas de lasaña 100 grs. de setas 100 grs. de setas 70 grs. de guisantes 1 diente de ajo 1/2 copa de vino[...]

- Para 2 personas: 1/2 pollo 4 setas 3 tomates secos 50 g de piñones 2 cucharadas de arroz verde 500 ml de horchata 1 cucharadita de harina de maíz refinada[...]

- Para 4 personas: 1 pintada troceada 14 castañas 50 g de setas variadas 8 cebollitas 3 dientes de ajo 2 cucharadas de harina 1/2 vaso de vino blanco 1/2 vaso[...]

- Para 2 personas: 1 chuleta de vaca (500 g) sin hueso 2 cebolletas 8 setas aceite de oliva sal 1 cdita de pimienta de Sichuan 1/2 cdita de hebras de azafrán[...]

- Para 4 personas: 4 codornices piel de 1 manzana roja piel de 1 manzana verde 4 setas morillas deshidratadas 1 nabo encurtido 1 copa de brandy 1 cucharada de[...]