Ensaladas y verduras sin pan duro endibias aceitunas pimientos rojos

- Para 2 personas: 1 lomo de bacalao desalado de 150 g 150 g de setas 150 g de judías verdes 1 diente de ajo 1 melocotón 75 g de sandía 8 moras 1 cerveza[...]

- Para 2 personas: 2 lomos de salmonete 8 gambas 200 g de queso cremoso de untar 1 calabacín 1 diente de ajo 2 cucharadas de salsa de soja vinagre de manzana[...]

1 apionabo 150 g de garbanzos 6 rodajas finas de foie 18 palomitas de maíz 2 cucharadas de mostaza 1/2 vaso de vinagre de Módena 1 cucharada de aceite de nuez[...]

- Para 4 personas: 1/2 calabacín 1 zanahoria 1 puerro 1 cebolleta 6 espárragos verdes 10-12 ajos frescos 1/4 de papaya 300 g de harina de trigo 2 cucharadas[...]

- Para 2 personas: 2 patatas 100 g de setas shitake 50 g de setas shimeji blanco 1 diente de ajo 2 huevos 2 cucharadas de nata 1/2 vaso de salsa de carne agua[...]

- Para 2 personas: 2 tostadas de pan 2 patatas azules hojas de lechugas variadas un puñado de germinados de col 1 granada 4 anchoas en salmuera 100 g de[...]

Ingredientes (4-6p): - 250 gr. de harina de almortas o de trigo (1 cucharada por persona) - 400 gr. de panceta - 400 gr. de chorizo fresco - agua - aceite de[...]

- Para 2 personas: 200 g de ancas de rana 250 g de habas peladas 1 patata 2 hojas de lechuga 1/2 cebolleta 1 zanahoria 2 dientes de ajo 50 g de sisas 1[...]

Ingredientes (4 p.): 1 conejo de 1 kg aprox. 4 hojas de berza 1 cebolla 1 puerro 1 zanahoria 4 chalotas 2 dientes de ajo 50 g de pistachos 6 orejones 1/2 vaso[...]

- Para 2 personas: 4 puerros 1 aguacate 2 tomates 1 cebolleta agua vinagre aceite de oliva sal unas hojas de cilantro perejil Elaboración de los puerros[...]

Ingredientes (4 p.): 500 g de rosada 150 g de espinacas 2 puerros 1 zanahoria 1 cebolleta 1 diente de ajo 1 lata de tomate de 800 g 4 huevos harina y[...]

Ingredientes (4 p.): 1 romanesco 3 yemas de huevo 2 dientes de ajo 160 g de mantequilla 1 cucharadita de harina 1/2 cucharadita de zumo de limón 1/2 vaso de[...]

Ingredientes (4 p.): 16 langostinos 200 g de queso crema 50 g de almendras laminadas tostadas 1 diente de ajo 1 patata 250 g de habitas frescas peladas 100 g[...]

- Para 2 personas: 250 g de bonito 100 g de setas 2 cebolletas 1 diente de ajo 1/2 mango 1/2 granada 8-10 frambuesas 1 cucharada de miel 1 cucharada de salsa[...]

Ingredientes (2 p.): - 6 tortillas de maíz - 150 gr. de gambas pequeñas - 150 gr. de queso rallado - 2 lonchas de panceta - 1/4 de morrón rojo - 1/2 pimiento[...]