Ensaladas y verduras sin trufa miel panceta

- Para 2 personas: 4 hojas de acelga con sus pencas 2 lonchas de pechuga de pavo cocidas 100 g de queso de cabra 1 cebolla 1 diente de ajo 1 tomate 1[...]

- Para 2 personas: 100 g de quinoa 1 berenjena 1 cebolleta hojas de rúcula hojas de escarola maíz frito 1 puñado de semillas de sésamo 1 cucharada de salsa de[...]

1/2 Kg. de remolacha fresca 1 cebolla 1 patata 2 puerros 2 zanahorias 1 penca de apio 1 yogur natural agua aceite virgen extra sal nuez moscada perejil[...]

- Para 2 personas: 100 g de garbanzos cocidos 50 g de cuscús 1 tomate 1/2 berenjena 2 hojas de acelga 2 tomates secos 1 diente de ajo agua 2 cucharadas de[...]

- Para 4 personas: 4-8 puerros (según tamaño) 4 lonchas de jamón cocido 8 obleas de pasta de brick 200 gr. de calabaza 1 cebolla 1 patata agua aceite virgen[...]

- Para 4 personas: 12 alcachofas 500 gr. de hongos 2 cucharaditas de harina 1 vaso de caldo de ave agua aceite virgen extra sal perejil Elaboración Pela las[...]

- Para 4 personas: 300 gr. De vainas 700 gr. de calamares 2-3 patatas 1 cebolleta 1 tomate 2 dientes de ajo 1 vaso de vino blanco agua aceite virgen extra sal[...]

200 g de barritas de bacalao secas 2 berenjenas 2 pimientos morrones 4 anchoas en salazón vinagre aceite de oliva sal pimienta perejil Elaboración de la[...]

1 apionabo 150 g de garbanzos 6 rodajas finas de foie 18 palomitas de maíz 2 cucharadas de mostaza 1/2 vaso de vinagre de Módena 1 cucharada de aceite de nuez[...]

1 k. de patatas 1/2 l. de nata 1 cebolleta 1 diente de ajo 1 vaso de vino blanco huevo batido y harina agua aceite virgen extra hebras de azafrán sal pimienta[...]

1 calabacín 1 berenjena 8 espárragos verdes 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 2 tomates 2 hojas de albahaca 1 rama de tomillo unas tiras de cebollino aceite[...]

- Para 4-6 personas: 4 puerros 1 lámina de pasta brise (masa quebrada) 3 huevos 6 lonchas finas de tocineta ahumada 200 ml de creme fraiche aceite de oliva[...]

- Para 4 personas: 12 espárragos verdes 7-10 tomates pera 1-2 dientes de ajo 1 huevo cocido miga de 2 rebanadas gruesas de pan de hogaza 2 lonchas de jamón[...]

- Para 6 personas: la verdura sobrante de la menestra (coliflor, alcachofa, borraja, acelga, espinacas, guisantes, espárragos verdes, calabacín, zanahorias)[...]

- Para 4 personas: 2 aguacates 3 patatas 1 lámina de pasta brick 18-20 gambas 2 cucharadas de huevas de salmón 1 cucharada de semillas de amapola 1 cucharada[...]