Ingredientes: Pescado en trozos, de la clase que queramos pero si es blanco mejor. 2 láminas de hojaldre. 1 huevo. 4 lonchas de beicon. 200 gr. gambas peladas.[...]

Ingredientes: Un trozo de lomo de 1'5 kg aproximadamente. 4 naranjas. 2 cucharadas de mostaza de Dijon. 100 ml. de vino blanco. Romero. Sal. 1 cebolla. Pimenta[...]

Ingredientes: 8 huevos. 200 gr. de bacalao desalado y desmigado. 200 gr. de gambas. 400 ml. de leche. 20 gr. de aceite de girasol. 20 gr. de harina. 1 cebolla.[...]

Ingredientes: 150 gr. de pistachos pelados sin sal. 250 gr. de harina. 1/2 cucharadita de levadura en polvo. 1/2 cucharadita de anís en grano. 50 gr. de[...]

Ingredientes: 1 bandeja de champiñones grandes. 1 tarrina de queso de untar. 100 gr. de jamón serrano en taquitos o picado. Harina. Huevo. Pan rallado. Aceite[...]

Ingredientes: Chipirones. 200 gr. de arroz. 1 pipo. 150 gr. de pimientos del piquillo. (Opcional) 250 gr. de gambas. 2 cebollas. 1 zanahoria. 3 ajos. Perejil.[...]

Ingredientes: 100 gr. de beicon en tacos. 500 gr. de champiñones. 2 ó 3 pimientos verdes de freír. 1 copa de coñac. 1 cucharadita de orégano. 1/2 cucharadita[...]

Ingredientes: Picatostes. Albahaca fresca. Perejil. Orégano. 1/2 ajo. 2 anchoas. 25 gr. de almendras crudas sin piel. 50 gr. de aceite de oliva. Sal. Pimienta[...]

Este es el bizcocho ideal para emborrachar o cubrir con un glaseado de mermelada. No lleva grasa y resulta muy ligero. Si no se tiene un molde rosca, se puede[...]

Ingredientes: 4 calabacines. 100 gr. de carne picada de cerdo, pollo, ternera, etc. 75 gr. de jamón York. 70 gr. de mantequilla. 70 gr. de pan rallado. 70 gr.[...]

Ingredientes: 2 kg. de muslos de pollo. 200 gr. de almendras. 100 gr. de piñones. 4 ajos. 1 vaso de vino blanco. 2 rebanadas de pan. Aceite de oliva. Pimienta[...]

Ingredientes: Caracolas de pasta. 500 gr. de espinacas cocidas. 100 gr. de beicon. 1 cebolla pequeña. 125 gr. de queso fresco tipo burgos. Salsa de tomate.[...]

Ingredientes: 1'5 kg. de carne de cerdo. 2-3 cucharadas de aceite de oliva. 50 gr. de jamón en taquitos. 2 cebollas picadas. Canela en polvo. Clavo. Orégano al[...]

Ingredientes: 1 kg. de almejas. 3 cucharadas de aceite de oliva. 2 ajos. 2 tomates maduros. Pientón. Perejil picado. Sal. Preparación: Calentar aceite de oliva[...]

Ingredientes: 100 gr. de bacón o jamón serrano en taquitos. 1 litro de caldo de verduras o pollo. 400 gr. de arroz. Unas hebras de azafrán. Aceite de oliva. 1[...]