Curry sin pasas sin semillas pan rallado garbanzos

Ingredientes Porciones: 4 1 cebolla picada 2 dientes de ajo, machacados 1 chile verde, sin semillas y picado 1 zanahoria rallada 1 berenjena, picada 1[...]

Ingredientes Porciones: 2 Para el curry 2 cucharaditas de hierba de limón, picada 1/2 cucharadita de semillas de comino 4 semillas de cardamomo 2 chiles secos[...]

Ingredientes Porciones: 4 1 cebolla 4 pechugas de pollo, tofu, carne, o camarones vegetales: champiñones, zanahorias, ajíes, chauchas, arvejas o choclo Para[...]

Ingredientes Porciones: 2 1 cucharita de ralladura de lima 1 trozo de jengibre, rallado 1 tallo de hierba de limón, picado 1/2 cucharadita de semillas de[...]

Despuès de una ausencia de más de un mes , debido a montón de complicaciones y falta de tiempo, aquí estoy publicando esta rica receta de pollo al curry.[...]

El curry no es una especia, sino una mezcla de varias especias muy empleada en la cocina hindu en general. La composición del curry no es fija, de hecho[...]

Si lo se, tengo el blog un poco abandonado pero todo tiene su explicación. He empezado a hacer el curso online de photoshop de Julia de Postreadicción y además[...]

La cocina en el sur de Tailandia posee un carácter especifico. Esto se debe básicamente a su ubicación geográfica, lo cual hace inevitable que parte de su[...]

Este es sin duda, el mas reconocido estandarte culinario de Tailandia. Tanto es así, que hay cocineros que se especializan y dedican única y exclusivamente a[...]

Curry de Verduras Ingredientes: 3 Zanahorias 1/2 Brecol 2 Puerro 1 Pimiento rojo 1 Cebolla 1 lata de leche de coco. Tomate frito (un chorro) Curry, Pimienta,[...]

Curry es una palabra india que tiene diferentes significados. Es una planta cuyas hojas se utilizan de condimento, es un plato del tipo estofado y por último[...]

Hace poco descubrí el curry verde tailandés. De los tres tipos de curry tailandés (verde, amarillo y rojo) es mi favorito. Aunque se llama curry verde, su[...]

Cuando serán vacaciones por Dios!!!! ya vamos quedando menos por acá y eso se nota en el metro, a la hora de aparcar, en la cola del super pero sobre todo,[...]

La receta de hoy viene cargada de aromas de la India, evoca la ruta de las especias, los palacios, sedas y mercadillos de ése país lleno de colorido. Ncesitaba[...]

Pensando que se me van acabando los días en Asia he pensado hacerle un homenaje al curry. Es uno de mis platos favoritos por estas tierras y con todas las[...]