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Risotto milanés con codornices asadas

Fuente: http://www.hogarutil.com/

Instrucciones

200 g de arroz 50 g de queso parmesano 2 codornices 12 uvas verdes 1 cebolla 3 chalotas 2 dientes de ajo 1 copa de vino blanco 1/2 copa de grapa agua aceite de oliva hebras de azafrán sal pimienta tomillo Elaboración Limpia las codornices y deshuésalas. Dora las carcasas en [...]

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Ingredientes

  • ajo
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • tomillo
  • pimienta
  • chalotas
  • pimientos verdes
  • arroz
  • agua
  • caldo
  • uvas
  • queso
  • vino
  • codornices

Dificultad: Difícil

Categorías

  • Vegetariano
  • Con carne
  • Con pescados y mariscos
  • Con fruta
  • Con legumbres
  • Con pasta
  • Con verduras de hoja
  • Con res
  • Con cerdo
  • Con carne molida
  • Con aves


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