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Reducción de Pedro Ximénez

Fuente: http://www.recetasdemama.es/

Instrucciones

1 botella vino Pedro Ximénez 200 ml nata 1-2 zumo naranja 1 cucharadita maizena sal pimienta Preparación Preparación tradicional: Se pone en vino en una cazuela en el fuego y se deja hervir hasta que se consigue que quede reducido a la mi [...]

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Ingredientes

  • pimienta
  • naranjas
  • nata
  • zumo de naranja
  • maizena
  • jerez
  • vino
  • moscatel

Dificultad: Difícil



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Ingredientes

  • pimienta
  • naranjas
  • nata
  • zumo de naranja
  • maizena
  • jerez
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