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1 kg de carne de falda de ternera (mejor con hueso y algo de grasa) 500 g. de patatas gallegas 1 trozo pequeño de unto * (como una nuez aproximadamente) 1 cucharada grande de Pimentón de La Vera (podéis elegir dulce, picante o mixto) 4 cucharadas de Aceite de Oliva virgen extra ILove Picu [...]
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